实验室的精选餐饮
实验室精彩专题是您进入实验室天地的绝佳指南,为您呈现丰富多彩的实验室文化和专业知识。我们不仅提供了各类实验室的详细介绍和实验室方面的知识,还深入解析其独特的价值和功效。无论您是实验室新手还是实验室达人,这里都能满足您对实验室的一切好奇心。
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咖啡瓜子酥的做法 咖啡瓜子酥——德普烘焙实验室 咖啡瓜子酥怎么做
“小时候都喜欢吃瓜子,知道瓜子越磕越香,却不知瓜子仁加到饼干中,再加上提神的咖啡粉,很适合做下午茶,吃完之后,既可以填饱肚子,还可以提神,是一款神奇的点心,今天就来制作这款神奇的点心——瓜子酥;”食材明细主料黄油(225g)鸡蛋...
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布朗尼腰果脆曲奇的做法 27的实验室——布朗尼腰果脆曲奇 布朗尼腰果脆曲奇怎么做
“天气虽然热,但是还是想要吃点味道稍微浓郁味道的食物~于是~参照君之老师的布朗尼脆曲奇做了这道饼干~”食材明细主料低筋面粉(100g)黑巧克力(100g)黄油(50g)鸡蛋(35g)辅料鲜牛奶(15g)细砂糖(40g)熟腰果(30g)小苏打(1/4小勺)香草精(1/2...
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香烤五花肉的做法 香烤五花肉——德普烘焙实验室 香烤五花肉怎么做
食材明细主料五花肉(500g)生姜(10g)蚝油(两勺)蜂蜜(1勺)辅料土豆(1个)盐(5g)老抽(1勺)辣椒酱(1勺)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香烤五花肉的做法步骤1、.将新鲜的五花肉清洗干净,修成薄厚差不多的长条形。2、.把五花肉放入锅内,加入...
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德普烘焙实验室 焦糖核桃派怎么做,焦糖核桃派的做法 焦糖核桃派
“点心类——焦糖核桃派说到塔派类的产品,首先就会想起核桃派,.酥松的派皮、香甜脆口的内馅,多余的焦糖汁渗透到派底上,让人吃完一口忍不住吃第二口,今天就制作这款堪比五星级酒店的焦糖核桃派;制作时间:90min、难度4星人...
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软式小西点的做法 软式小西点——德普烘焙实验室 软式小西点怎么做
“像蘑菇般浑圆的外形,小巧可爱,请咬一口,松软的口感加上奶油霜的香甜,都是童年的印象;制作时间:30min、难度3星、人数2人、适应人群:老少皆宜烤箱设定:德普F1烤箱常规加热180度、预热8min、烤制12min”食材明细主料鸡蛋(5个)盐...
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百奇棒的做法 百奇棒的做法-德普烘焙实验室 百奇棒怎么做
“百奇棒做法简单又好吃”食材明细主料黄油(70g)低筋面粉(115g)奶粉(10g)鸡蛋(15g)糖粉(15g)辅料香草精(适量)黑巧克力(100g)淡奶油(100g)干果碎(少许)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)百奇棒的做法步骤1、黄油切小块软化,备用2、将糖粉...
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懒人榴莲酥的做法 懒人榴莲酥-德普烘焙实验室 懒人榴莲酥怎么做
食材明细主料蛋挞皮(适量)榴莲肉(适量)蛋黄液(适量)辅料黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)懒人榴莲酥的做法步骤1、榴莲肉去核,混合均匀成泥2、蛋挞皮,提前从冰箱里取出来回温;3、、榴莲肉放入蛋挞皮中;4、把蛋挞皮合...
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德普烘焙实验室 蒜香笑笑虾怎么做,蒜香笑笑虾的做法 蒜香笑笑虾
“蒜香笑笑虾,笑笑十年少蒜香笑笑虾最大特点就是用烤箱烤制,不但健康又保持原汁原味,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美!德普嵌入式烤箱烘焙材料虾大蒜蚝油生抽五香粉橄榄油”食材明细主料虾(适量)辅料大蒜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)五香...
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奶牛土司的做法 奶牛土司——德普烘焙实验室 奶牛土司怎么做
“在天然的环境成长中,吸收了多量的钾、钠、钙、镁等可溶于水的矿物质(微量元素)。在高温闷烧竹炭时,比备长炭多三倍的矿物质会被溶缩在竹炭中,有自来水中加入竹炭时,矿物质会溶解于水中,使自来水变成含有天然矿物质的碱性矿...
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德普烘焙实验室 半熟芝士怎么做,半熟芝士的做法 半熟芝士
“半熟芝士德普烘焙实验室烘焙食谱用料:布里奶酪120g纯牛奶125g黄油50g鸡蛋3个低筋面粉45g蜂蜜25g砂糖40g”食材明细主料布里奶酪(120g)黄油(50g)低筋面粉(45g)砂糖(40g)辅料纯牛奶(125g)鸡蛋(3个)蜂蜜(25g)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗...
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半熟芝士的做法 半熟芝士-德普烘焙实验室 半熟芝士怎么做
“自从上次去好利来吃了一次半熟芝士蛋糕之后,芝士蛋糕的定义在我心中被重新定义了,我表示从还没吃过这么柔软好吃的芝士蛋糕,于是我就到处找配方,试着做,重要做出来了”食材明细主料布里奶酪(120g)黄油(50g)低筋面粉(45g)细砂糖...
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法式马卡龙的做法 法式马卡龙-德普烘焙实验室 法式马卡龙怎么做
“马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。Macaron一词本是法语,实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用...
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[汉堡实验室]炸洋葱圈怎么做美味好吃
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料紫洋葱:1个辅料鸡蛋:1个面粉:20面包屑:20具体步骤1.全家福~2.洋葱掐头去尾~切成约4mm厚的圈~鸡蛋打散成蛋液~3.洋葱与鸡蛋、面粉、面包屑三位,三♂进~三♂出~其...
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圣诞自制饼干的做法 圣诞自制饼干-德普烘焙实验室 圣诞自制饼干怎么做
“彩色蛋白霜装饰的圣诞饼干,小朋友一定会喜欢的圣诞礼物。圣诞元素的主题,可以在饼干上随意发挥,画出每个人自己心中的圣诞;制作时间:120min、难度4星、人数4人、适应人群:老少皆宜烤箱设定:德普烤箱常规模式165、预热8min...
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孔雀开屏面包的做法 德普烘焙实验室——孔雀开屏面包 孔雀开屏面包怎么做
“色香味集聚于一身的孔雀开屏面包总能在第一时间夺人眼球,勾起欲望,软软的面包,被金黄夺目的蛋黄酱包裹,一口咬下去,这一刻的美妙,是满满的幸福。”食材明细主料高筋面粉(300g)盐(3g)鸡蛋(30g、)黄油(36g)孔雀皮(适量)蛋黄(170g)吉士粉...
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德普烘焙实验室 巧克力软心派怎么做,巧克力软心派的做法 巧克力软心派
“蛋糕类—巧克力软心派这个小甜品其实是给家里的小吃货量身定制的海绵蛋糕加上棉花糖外层包裹上黑巧像极了好丽友只不过这款是迷你版滴德普烘焙实验室烘焙食谱:时间60min、难度3星、人数4人蛋糕体:蛋黄2个、蛋白2个、...
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芝士大咖面包的做法 德普烘焙实验室—芝士大咖面包 芝士大咖面包怎么做
“这是一款咸味的面包,外面那层面包皮有点像墨西哥包,甜甜的,整個麵包有淡淡的咖啡味,再配上內裡鹹鹹的芝士和培根,甜甜鹹鹹的味道居然一點都不衝突,超級吻合!加熱之後芝士會有點融化,用的的口味偏鹹的芝士,培根也很嫩,不會烤得...
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香蕉软饼干的做法 27的实验室——香蕉软饼干 香蕉软饼干怎么做
“大家,好久不见啦~很久之前做的,一直没上传,照着君之老师做的一款软饼干~成功~相当赞哟~”食材明细主料香蕉(120g)低筋面粉(100g)辅料黄油(60g)细砂糖(35g)朗姆酒(15ml)蛋黄(1个)小苏打(1/4小勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香蕉...
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巧克力软心派的做法 巧克力软心派-德普烘焙实验室 巧克力软心派怎么做
“这个小甜品其实是给家里的小吃货量身定制的海绵蛋糕加上棉花糖外层包裹上黑巧像极了好丽友只不过这款是迷你版滴”食材明细主料蛋黄(2个)细糖(60g)柠檬汁(少许)黑巧克力(150g)辅料蛋白(2个)低筋面粉(60g)棉花糖(适量)甜味(口味)烤(工...
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帕尼尼面包的做法 德普烘焙实验室—帕尼尼面包 帕尼尼面包怎么做
“清晨起床,最先能慰藉人心的或许不是阳光和鸟鸣,而是散发出诱人味道的早餐。肠胃经过一夜的梳理,此刻最需要的就是美味果腹,作为一种传统的意大利三明治,帕尼尼因独特的工艺和口感闻名于世,而它最吸引人的地方在于健康营养...
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德普烘焙实验室 白色恋人怎么做,白色恋人的做法 白色恋人
“白色恋人随着电视剧《好先生》的热播,很多小女孩都羡慕热恋受的甘敬,羡慕她有一个米其林三星的男朋友,会做那么多的好吃的给她吃,特别是哪款白色恋人蛋糕,更是风靡一时,成为无数少女心中的神圣产品,那象征着纯洁的爱情,甜美...
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27的实验室——蘑菇版的天妇罗怎么做,27的实验室——蘑菇版的天妇罗的做法
食材明细主料平菇(适量)茶树菇(适量)杏鲍菇(适量)茄子(适量)辅料鸡蛋(适量)盐(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)27的实验室——蘑菇版的天妇罗的做法步骤1、将蔬菜洗干净,切小块后备用,锅里加清水后,加入适量的盐和植...
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德普烘焙实验室 猫耳朵怎么做,猫耳朵的做法 猫耳朵
“饼干点心—猫耳朵(烤箱版)对于80、90后来说,小时候的零食是不多的,因此猫耳朵成为大多数人儿时的记忆,让我们一起翻起儿时的记忆,做一份给自己的成人礼零食吧;制作时间50min、适应人数4人、适应人群:老少皆宜、烤箱预热时间...
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焦糖玛奇朵的做法 焦糖玛奇朵-德普烘焙实验室 焦糖玛奇朵怎么做
“玛奇朵是意大利语“印记”的意思,寓意恋人之间“爱的印记”——你在我心里。是一款风味独特的意式蛋糕”食材明细主料蛋黄(32g)细砂糖(75g(C))低筋面粉(75g)黄油(30g)牛奶(155g(B))吉利丁(5g)朗姆酒(7.5g)淡奶油(5g)辅料全蛋(160g)蛋白(120g...
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[汉堡实验室]红米鸡肉堡怎么做美味好吃
准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料红米:1杯鸡胸肉:100菠菜:5片樱桃萝卜:3个辅料大蒜:3瓣生抽:10ml蚝油:5ml五香粉:2蛋黄酱:1汤匙番茄酱:1/4汤匙辣椒仔:10滴黑椒:3具体步骤1.汉堡材料全家福~红米...