小菜

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姜丝酸榨菜怎么做,姜丝酸榨菜的做法

食材明细主料酸榨菜（适量）辅料姜丝（适量）配料酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜丝酸榨菜的做法步骤1、酸榨菜姜切成细丝。2、锅中放油爆香姜丝。3、倒入酸榨菜丝翻炒。4、加上少许的酱油继续翻炒【不要放盐】。...
青瓜猪俐怎么做,青瓜猪俐的做法

“猪俐，象征着一本万利、顺顺利利，广东人过年一般都喜欢吃猪俐，尤其是做生意的。虽然现在离过年还早得很，不过这道青瓜猪俐因为加了果皮和青瓜，吃起来既有果皮的清香又有青瓜的爽口，是道很下饭的菜。”食材明细主料猪俐（半条...
三丝炒豆皮怎么做,三丝炒豆皮的做法

“喜欢豆制品，想起大家都炒了豆皮吃，所以我也试了一下，果然很不错。”食材明细主料豆腐皮（适量）胡萝卜（适量）辅料青椒（适量）洋葱（适量）大蒜（适量）油（适量）配料盐（适量）花椒粉（适量）姜粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）三丝炒豆皮的...
辣白菜的做法自制辣白菜辣白菜怎么做

“辣酱是婆婆送来的,她自己做的.用的新鲜一大堆的辣椒,一个苹果,一个鸭梨.姜.蒜.都用搅拌机搅碎然后发酵成的,但是具体的我也不太会呀.等有时间和婆婆去学学,然后分享给大家.用的婆婆送来的辣酱然后我自己有改良了一...
香甜花生粘的做法小时候的味道-----香甜花生粘香甜花生粘怎么做

“丢一粒尝尝试试，呵呵，童年的味道又回来了”食材明细主料熟花生（250克）辅料熟淀粉（55克）清水（120克）白砂糖（140克）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香甜花生粘的做法步骤1、把花生仁倒入五成热的油锅小火炸至香酥，晾凉备用。（也...
秘制辣酱鸭脖怎么做,秘制辣酱鸭脖的做法

“鸭脖放入清水中，加适量料酒，浸泡30分钟，洗净血水”食材明细主料鸭脖（适量）辅料干辣椒（3个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料十三香调料（适量）料酒（适量）老抽（适量）甜面酱（适量）冰糖（适量）酱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秘制辣酱鸭脖的做法...
辣泡菜的做法超简单辣泡菜辣泡菜怎么做

食材明细主料白菜（1小棵）干辣椒（6个）蜂蜜（3茶勺）辅料韩式辣酱（3茶勺）盐（1勺）白糖（2勺）鸡精（1小勺）中辣（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣泡菜的做法步骤1、白菜洗净，切段，加一勺盐腌制十几分钟出水2、倒掉腌出来的水，加入两勺白糖3、加入...
干贝芙蓉蛋的做法【闽菜】美味的干贝芙蓉蛋干贝芙蓉蛋怎么做

“干贝芙蓉蛋是福建人家宴中的头菜咯！味道鲜美，颜色漂亮咯！”食材明细主料鸡蛋（60g）干贝（10g）辅料食盐（2g）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干贝芙蓉蛋的做法步骤1、准备好所有的材料。干贝用温水浸泡上10分钟。2、把泡发了的...
煮毛豆的做法煮毛豆-夏日的经典小吃煮毛豆怎么做

“夏季吃煮毛豆是一件从小就欢喜的事情，看电视、吹风扇、吃煮毛豆，现在也很幸福。煮毛豆虽然简单，但是还是有一些可以改良简化的环节。另外值得一提的是毛豆是高能量蔬菜，不能吃太多。生的毛豆放在冰箱里冷藏可以保存几天...
蓑衣黄瓜的做法【夏日小凉菜】--蓑衣黄瓜蓑衣黄瓜怎么做

食材明细主料黄瓜（1根）西红柿（1个）辅料自制山楂酱（50克）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蓑衣黄瓜的做法步骤1、先把黄瓜洗净。2、先将黄瓜的一面直刀切开，下刀切成黄瓜的三分之二。3、切完一面后，翻过180度，再切斜刀下斜刀切...
糖醋泡嫩姜的做法开胃糖醋泡嫩姜糖醋泡嫩姜怎么做

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。生姜温中、散寒、止痛，夏天在空调房间里呆久了容易风寒感冒，吃生姜可以疏风散寒；生姜中的挥发油成分可促进血液循环，对大脑皮层，心脏的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用，吃生姜可以提神...
简单荷包蛋的做法营养早餐——简单荷包蛋简单荷包蛋怎么做

“荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法，主要将鸡蛋直接打在锅上煎制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，因其外形与荷包相似，故得其名。荷包蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主...
卤鹅杂怎么做,卤鹅杂的做法

食材明细主料鹅内脏（适量）辅料八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）生姜（适量）配料料酒（适量）香油（适量）葱（适量）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤鹅杂的做法步骤1、准备好的料。2、鹅肠用面粉，盐，食用油抓洗三四遍。3、所有鹅杂...
生鲜总汇怎么做,生鲜总汇的做法

“牛妈妈的叮咛！现在大家家里常常会发现冰箱里食材过剩，要成完整一道菜份量太少。这道菜就是将冰箱里各式各样的材料随意混搭，以大火快炒方式，呛少许白酒，就能吃到多样化的食物，非常符合健康需求，更是环保不浪费！”食材明细主...
炝拌明太鱼干的做法炝拌明太鱼干—地道韩餐料理炝拌明太鱼干怎么做

“味道、口感、营养、视觉都很好啊！”食材明细主料干明太鱼（3条）辅料韩国辣酱（50g）糖（5g）醋（5g）芝麻（2g）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炝拌明太鱼干的做法步骤1、明太鱼干是这个样子的。2、去掉头、尾鳍和鱼皮（干的时候撕鱼皮...
泡椒白萝卜的做法配粥小菜------泡椒白萝卜泡椒白萝卜怎么做

“这个记得是在一家湘味小厨吃的，觉得很脆爽，只是觉得它的更辣一点！我没有切碎微辣的口感！呵呵...”食材明细主料白萝卜（适量）辅料泡椒（适量）配料盐（适量）白糖（适量）微辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）泡椒白萝卜的做法步骤1、白萝卜...
五香卤鸡肝怎么做,五香卤鸡肝的做法

“用料具体看个人得口味，若喜欢口味稍辣的克多放两个辣椒，辅料还可以加香叶之类的，实践证明我配的这么多辅料味道也可以，若喜欢吃卤蛋的可以放进去味道应该也不错。”食材明细主料鸡肝（500克）辅料小葱（适量）姜（四片）大料（四颗）桂...
蜜汁豆干的做法停不了口的健康小菜·蜜汁豆干蜜汁豆干怎么做

“这款以豆制品为原料的小菜甘香可口，又富含营养，而且很有嚼劲，不仅可以佐餐，还可以当作休闲小零食，妈妈们也能放心地给宝宝吃。”食材明细主料豆腐干（适量）辅料叉烧酱（适量）植物油。（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蜜汁...
红油泡菜怎么做,红油泡菜的做法

“些味道从小就吃起，惯性地以为它是我们当地的特色做法，并且每次叫都冠以家乡的名字在菜名之前。就拿泡菜来说，从小吃起的有两种口味：甜酸味儿的和咸酸味儿的，我都通通称之为四川泡菜。传统的四川泡菜就是盐水+花椒粒起的...
粥搭档丁丁咸菜的做法粥搭档----丁丁咸菜粥搭档丁丁咸菜怎么做

“吃粥的时候，来一盘，可以吃的好饱，好过瘾。”食材明细主料咸菜干（50克）鲜毛豆（100克）辅料火腿（50克）胡萝卜（100克）花生米（50克）蒜瓣（4个）葱（适量）姜（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）糖（适量）鸡精（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...
苋莱皮蛋豆腐怎么做,苋莱皮蛋豆腐的做法

食材明细主料苋菜（300克）豆腐（一块）皮蛋（一个）肉丝（适量）虾米（适量）辅料蒜头（适量）配料味精（适量）生油（适量）盐（适量）咸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苋莱皮蛋豆腐的做法步骤1、苋菜洗净，摘菜叶备用。2、肉切肉丝，皮蛋切小丁，虾米洗净，蒜...
炒花生米的做法最简单、最家常---炒花生米炒花生米怎么做

“最简单，吃着最香、也是最家常的花生米的炒法哦。”食材明细主料花生米（适量）辅料色拉油（适量）配料盐（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒花生米的做法步骤1、热锅放油，冷油倒入花生米。要不停的翻动炒勺，花生米很爱糊...
金华火腿蒸蛋怎么做,金华火腿蒸蛋的做法

“这么传统的金华菜咋就没有人宣传下呢....~.~!”食材明细主料金华火腿（100克）辅料鸡蛋（8个）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金华火腿蒸蛋的做法步骤1、把金华火腿切成片状...差不多口香糖那样就行...用温水洗下...(个...
鸡蛋拌粉丝怎么做,鸡蛋拌粉丝的做法

食材明细主料粉丝（150g）鸡蛋（1个）辅料黄瓜（适量）胡萝卜（适量）配料盐（适量）醋（适量）蒜（删除）油（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋拌粉丝的做法步骤1、粉丝在温水中浸泡半小时。2、平底锅或电饼铛中抹适量油，倒入蛋液摊成较薄...
韩国腌黄瓜怎么做,韩国腌黄瓜的做法

“在夏季食用绿豆粥或小豆粥时配一些开胃小菜，是很不错的选择，既开胃无油又爽脆好吃。今天就做一款美味喝粥小菜“韩国腌黄瓜”这道菜不需要发酵，只需腌制两小时便可食用，具体做法如下；”食材明细主料黄瓜三条（500克）辅料胡...