烘焙

烘焙专栏是您进入烘焙天地的绝佳指南，为您呈现丰富多彩的烘焙文化和专业知识。我们不仅提供了各类烘焙的详细介绍和烘焙方面的知识，还深入解析其独特的价值和功效。无论您是烘焙新手还是烘焙达人，这里都能满足您对烘焙的一切好奇心。

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懒人版香甜苹果派怎么做,懒人版香甜苹果派的做法

“为什么说是懒人版的呢，因为我省去了制作派皮的繁琐，直接用印度飞饼来代替。哈哈哈哈懒吧。。。”食材明细主料印度飞饼（一包）苹果（若干）辅料干柠檬（2片）配料冰糖（适量）栗粉（适量）果味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）懒人版香甜...
蜂蜜玉米马芬怎么做,蜂蜜玉米马芬的做法

“买了点玉米很嫩的，煮了几根真的好吃，剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的，是因为用的泡打粉比较多，不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事，很适合烘焙入门的同学哟。”食材明细主料黄油（30克）低筋...
香蕉软心酥挞怎么做,香蕉软心酥挞的做法

“自己发明的小点心，希望大家喜欢。酥酥的有点像派皮的挞底，蛋黄牛奶配成的布丁挞液，配上烤软的香蕉，味道真的很不一般。星期六的早上烤几个，和姐姐一起当一顿有点奢侈的早餐，为一天的工作开一个快乐的头：）”食材明细主料中筋...
杏子面包怎么做,杏子面包的做法

食材明细主料高粉（140克）鸡蛋（15克）辅料白芝麻（适量）鸡蛋液（适量）杏子酱（适量）配料糖（20克）盐（1/4小勺）干酵母（1小勺）杏子酱（25克）水（55克）黄油（15克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）杏子面包的做法步骤1、1准备材料2、2除黄油外所有材...
意大利家常起司饼怎么做,意大利家常起司饼的做法

“在制作比萨时，可简可繁，只要能掌握好要领，便可随意去创作。烘焙食品，要充分的利用热能，还要尽可能的使烤箱内的空间不要浪费掉。我发现，有些朋友在制作一款不大的比萨或糕点时，却没能充分的利用烤箱内的空间，这样实属是过于...
南瓜辫子土司怎么做,南瓜辫子土司的做法

“现在吃什么东西都讲究个健康，奶酪土司好吃，但是还美的女生为了保持苗条的身材，不得不望而却步。如果想解解馋，不妨尝试下，把蔬菜做成美味的甜点，这样又饱了口服，又不影响身材，一举两得哦，这也正是我一直所推崇的，所以今天就介...
可可蛋糕的做法自制健康可可蛋糕可可蛋糕怎么做

“为了家人的健康，远离反式脂肪酸的危害，做了这款可可蛋糕”食材明细主料低粉（50克）辅料鸡蛋（3个）食用油（15克）配料糖（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）可可蛋糕的做法步骤1、打散蛋并加入白糖。2、在适中的温度下，用打...
南瓜豆沙排包的做法香甜、绵软、营养的早餐包——【南瓜豆沙排包】南瓜豆沙排包怎么做

“刚刚去吃了肯德基的芝士蛋堡套餐，感觉很一般。平时我还真是很少光顾这些快餐厅，因为对肯和麦这样的快餐一直没什么好的印象，加上网上总是在疯传关于这两家的战争问题，还有互制一些负面的谣言，不管真假，对于这些快餐厅用运...
蓝莓酥挞的做法美味小点“蛋挞、蓝莓酥挞” 蓝莓酥挞怎么做

“这几天，除了工作就是看世界杯。鱼与熊掌不可兼得，因此，耽误了和网友们的切磋！今天抽空，把看世界杯时做的两道宵夜小点，拿出来与网友们共享！由于心不在焉，做的显得粗糙了些，望朋友们见谅！因为没去购物，家里有什么就做什么，所以，做...
卡布奇诺坚果面包的做法卡布奇诺红糖坚果面包卡布奇诺坚果面包怎么做

食材明细主料高粉（180克）低粉（50克）卡布奇诺粉（20克）红糖（35克）牛奶（90克）辅料酵母（5克）黄油（20克）鸡蛋（1个）老面团（100克）杏仁碎（15克）葡萄干（15克）盐（2克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）卡布奇诺坚果面包的做法步骤1、准备材料。2、后...
广式榴莲酥怎么做,广式榴莲酥的做法

食材明细主料低筋面粉（适量）高筋面粉（适量）辅料起酥油（适量）黄油（适量）猪油（适量）鸡蛋（适量）水（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）广式榴莲酥的做法步骤1、先将起酥油黄油猪油软化再加入面粉充分搓匀，到入铺好保鲜膜的不锈钢方...
芝士焗双菇怎么做,芝士焗双菇的做法

食材明细主料土豆（适量）马苏里拉芝士（适量）香菇（适量）蘑菇（适量）辅料青瓜（适量）猪瘦肉（适量）配料橄榄油（适量）神奇牌肉类调（适量）黑胡椒粉（适量）生抽（适量）生粉（1勺）蚝油（2勺）料酒（适量）老抽（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芝士焗双菇的...
咸味奶油棒怎么做,咸味奶油棒的做法

“最近做了些许关于吐司的设想，剩余了好多吐司皮，借鉴了前辈们的杰作，今天再来道咸味奶油棒，算是“变废为宝”啦~！也是不错的零嘴哦~~”食材明细主料吐司边（适量）辅料有盐黄油（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸味奶...
抹茶葡萄干面包怎么做,抹茶葡萄干面包的做法

食材明细主料高粉（140克）抹茶粉（10克）奶粉（1勺）鸡蛋液（10克）草莓乳酸菌饮品（70克）辅料干酵母（2克）黄油（15克）配料盐（1/4小勺）糖（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹茶葡萄干面包的做法步骤1、材料：高粉140克抹茶粉10克奶粉1勺糖2...
用电饭锅做美味蛋糕怎么做,用电饭锅做美味蛋糕的做法

食材明细主料面粉（适量）辅料鸡蛋（适量）牛奶（适量）油（适量）配料盐（适量）糖（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）用电饭锅做美味蛋糕的做法步骤1、第1步：准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。...
半熟起司蛋糕的做法【半糖主义】半熟起司蛋糕半熟起司蛋糕怎么做

“半熟起司蛋糕，意味着“轻烘焙”，而且强调着半塘、半热量。它是介于起司蛋糕和布丁之前，清爽香醇的口感，让味蕾体会所为“光滑的食感”。从几时起，我更喜欢把蛋糕叫做cake，仿佛那个字眼吐出的音更优雅，更华贵。Cake,蛋糕，更...
奶油糖霜蛋糕卷的做法烘焙乐趣@@奶油糖霜蛋糕卷奶油糖霜蛋糕卷怎么做

“近来我这里时常都下雨进出都很不方便呢尤其是上下班的时候真的很无奈...^^就算你张伞也会淋湿....哎可是话说回来虽然我们这里下雨可是比起一些省区，国外好多了起码没有垮大风，什么台风，没有倒塌建筑物有时候我们应该...
花生瑞士卷怎么做,花生瑞士卷的做法

“家里早前买了多罐花生酱做饼干，看看就要快到期了就改变一下做花生瑞士卷。不多说啦...看看吧”食材明细主料鸡蛋（7粒）辅料普通面粉（140g）配料细纱糖（120g）牛油（20g）花生酱（100g）牛油糖霜（100g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）...
花生酱戚风蛋糕怎么做,花生酱戚风蛋糕的做法

“少糖，少油，超好吃”食材明细主料鸡蛋（4个（蛋黄蛋白分开打））辅料白砂糖（25g（蛋黄用））食用油（40g）花生酱（40g（不含水调））低粉（80g）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花生酱戚风蛋糕的做法步骤1、搅拌好的花生酱很像芝麻酱2、搅拌好未...
皇家夏洛特怎么做,皇家夏洛特的做法

“刚看到这款蛋糕就被它的样子吸引了，所以决定今天把它造出来！！（“皇家夏洛特”--顶形美如皇冠的蛋糕，是由法国厨师创制出来，送给英国夏洛特女皇。属于倒模蛋糕。通常会铺上指形蛋糕或果酱蛋糕卷片，在配以奶油或吉士...）”食...
烤杏仁南瓜饼干怎么做,烤杏仁南瓜饼干的做法

食材明细主料南瓜（适量）辅料牛油（适量）白糖（适量）糯米粉（适量）面粉（适量）杏仁（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）未知（难度）烤杏仁南瓜饼干的做法步骤1、南瓜的处理与爱心南瓜饼同时处理是隔水蒸。2、蒸约二十分钟软了之后倒入器皿里趁...
蛋奶葡萄酥怎么做,蛋奶葡萄酥的做法

“爸爸从新疆回来了，带回了超级甜的哈密瓜和我最爱的青提子，吃的好爽哇~~话说葡萄和提子中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散；而且葡萄籽还能抗氧化，很有益的水果哦~！那么，今天就用爸爸带回来的新疆...
香葱芝麻饼干的做法第一次做咸味饼干—香葱芝麻饼干香葱芝麻饼干怎么做

“儿子说吃腻了甜饼干，能不能做一款咸饼干。应宝贝的要求尝试着做了这款香葱芝麻饼干，对我这个烘焙新手来说是个挑战，没想到一次成功，还得到儿子的认可，是我最大的满足，美滋滋的...随后的两天又做两款不同口味的咸饼干,得到...
美味蛋糕DIY,蛋糕

食材明细主料酸奶（200克）玉米淀粉（25克）低粉（40克）辅料鸡蛋（4个）黄油（40克）白糖（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）美味蛋糕的做法步骤1、原料：鸡蛋4个，酸奶200克，白糖50克，黄油40克，低粉40克，玉米淀粉25克。2、分开蛋黄蛋白。3...
海陆芝心比萨怎么做,海陆芝心比萨的做法

“我曾吃过和做过无数比萨，综合以往制作经验，今天特为朋友们奉献一款较新颖的比萨，叫做；“超豪华摩天轮海陆芝心比萨”，希望朋友们喜欢！”食材明细主料高筋面粉（180克）面粉（30克）辅料清水（100ml）双孢菇（40克）口蘑（50克）小肉肠（三根100...