美食

美食专区是您进入美食天地的绝佳指南，为您呈现丰富多彩的美食文化和专业知识。我们不仅提供了各类美食的详细介绍和美食方面的知识，谈谈美食，美食菜谱，特色美食，还深入解析其独特的价值和功效。无论您是美食新手还是美食达人，这里都能满足您对美食的一切好奇心。

美食菜谱

蒜蓉油怎么做,蒜蓉油的做法

食材明细主料蒜蓉（适量）辅料油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉油的做法步骤1、蒜磨成蓉或者切成末，下油锅中颠炒至香味出来即可。油淹过蒜蓉就可以了。2、想多点也行。我这个有点点过火了，所以蒜蓉比较黑，不过另...
培根饭(中国做法)怎么做,培根饭(中国做法)的做法

“简单制作美味隔夜米饭！！！从此告别蛋炒饭，大米粥~~~~”食材明细主料培根（适量）青椒（适量）米饭（适量）辅料葱（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）培根饭(中国做法)的做法步骤1、热锅凉油，油稍加热后，加入葱，青椒丝爆香。2、放入隔...
辫子面包的做法成功的辫子面包辫子面包怎么做

“都说女儿和爸爸的关系最好了，这话一点都不假。爸爸最喜欢和我上街了，只要我说上街，他可以什么事情都放下陪我上街。但如果是妈妈要他陪，他根本就不理睬。那天我说想要个烤箱，爸爸二话不说就给我把烤箱买了，让我想起了小时...
海带茎大骨汤怎么做,海带茎大骨汤的做法

食材明细主料盐（适量）猪大骨汤（适量）姜片（适量）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）海带茎大骨汤的做法步骤1、猪骨洗净飞水冲洗沥干海带头洗净2、压力锅里加水把大骨,海带头姜片一起炖出锅前放盐适量盐调味即可...
简单减肥餐怎么做,简单减肥餐的做法

“这个减肥餐是我个人前段时间刚亲身实验过滴，非常有用，当然最佳效果是从我姐身上看到的，一周瘦了十斤，至于我，呵呵。。。。。因为太贪嘴，只坚持了三天瘦了四斤，真的是非常非常棒的一道减肥餐，早餐正常饮食，中餐和晚餐就只能吃...
西兰花花环怎么做,西兰花花环的做法

“在美国，很多小孩不爱吃蔬菜，却对Cheese（奶酪）感兴趣，还对粘了Cheese的饼干、蔬菜感兴趣。所以今天我来推荐一道菜，做法非常地简单，还保留了西兰花的营养成分，很讨小孩的喜欢。虽然这种吃法在国外很普遍，你在美国餐厅里也吃到...
熏三文鱼怎么做,熏三文鱼的做法

食材明细主料三文鱼（适量）辅料盐（适量）茶叶（适量）胡椒（适量）红糖（适量）原味（口味）熏（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）熏三文鱼的做法步骤1、三文鱼放盐，胡椒面腌１０分钟。2、把红糖和茶叶混在一起，茶一勺，红糖两勺，放在锡纸上。锅，干烧，开始冒烟儿放...
spaghetti with basil sauce怎么做,spaghetti with basil sauce的做法

“面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。”食材明细主料意大利面（150克）辅料黑橄榄（4粒）酸豆（1茶匙）珍珠洋葱（5粒...

饮食常识

江米怎么挑选,江米是什么米

相信大家在生活中都吃过江米，江米也是我们平时经常吃到的一种食物了，像年糕、粽子等的原材料一般都是江米，江米吃起来软糯可口受到了人们的喜爱，相信很多小伙伴们都喜欢吃江米，那么大家知道江米是什么米吗?平常我们买回来...
千万别搞错！,炸酥肉用淀粉还是面粉

现在我们的生活水平有所改善了，因此对于的饮食质量要求也相应的提高，肉类已成为餐桌上最常见的食物。炸酥肉是北方非常地道的一种食物，特别是在农历新年期间，北方人喜欢炸很多脆皮肉。那么，在日常生活中喜欢吃炸酥肉，所用的...
想知道更多的看过来,橙子是寒性的吗

橙子，外形色彩艳丽，口感酸甜，是很多人喜欢的一种水果。同时因为其特殊的口感及果香，即使作为其他添加佐料也仍旧是许多人喜爱的橙子味。大家都知道橙子含有丰富的维C可以美白皮肤，除了这个被熟知的功效，橙子还有哪些其他功...
月子里能吃面包吗,吃货妈妈的心情谁能懂

坐月子对于已经生育过的女性朋友们来说一定不陌生，在坐月子这个特殊时期里，女性身体都较为脆弱，因此需要特别注意养好身体，防止生病感冒，因此在饮食上需要特别注意，尤其要注意忌嘴，那么，在月子期间哪些食物不能吃呢？月子里能吃...
如何自制红豆沙馅包子

豆沙馅饼是一种很常见的小吃食品，很多人都喜欢吃红豆沙。不仅仅因为豆沙非常好吃，更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么，对于如何自制红豆沙馅包子，你知道多少呢？现在，就由小编辑来带大家一起了解一...
东北过年吃什么

时间的脚步匆匆，转眼间新的一年又来到了。喜气洋洋的氛围，逛街的人也络绎不绝，大家都忙着置办年货，准备迎接美好的新年。俗话说，民以食为天，除了置办年货以外，大家最重视的就是美食了。说到美食，因为各个地区的民风民俗文化差...
木瓜能丰胸

减肥、丰胸一直是女性追求的两个爱美的事业，也是永远不会停下脚步的。目前市场上针对丰胸有很多产品，比如丰胸乳、丰胸精油、丰胸膏或者是通过口服一些丰胸的药物来达到丰胸的效果。更有爱美女性为了丰胸，选择通过整形隆...
解锁五花肉新吃法之五花肉砂锅

五花肉是一种吃起来比瘦肉香，没有肥肉腻的完美肉肉，每次炒菜最喜欢炒的就是五花肉了，而五花肉不仅可以炒，还可以砂锅，用砂锅做成的五花肉砂锅也非常的好吃，你吃过用砂锅烹饪的五花肉吗?用砂锅如何做出美味的五花肉呢?快来看...

烹饪技巧

熬夜吃什么对皮肤好呢

当然没有人想要熬夜，大家都希望能够早睡，这样第二天才有更好的精力来面对一天的工作和生活。而且熬夜是好皮肤的杀手，会导致皮肤暗沉，长痘。但是由于种种原因，很多人又不得不熬夜，那么，今天小编就要告诉你们，熬夜吃什么对皮肤...
这样做美味又下饭,卷心菜怎么做好吃

卷心菜是我们经常食用的蔬菜之一，吃起来口感脆爽，非常地下饭，而且它的营养成分非常地丰富，所以非常受大家的喜爱。今天小编就为大家介绍一下卷心菜怎么做好吃，下面就一起来看看这些美味的食谱吧，有需要的可以收藏起来!卷心...
看完你就了解了,怎样炖鹅肉好吃？这里有真相

鹅肉，相信大家都不陌生，并且或多或少都吃过，但是怎样炖鹅肉好吃，你知道吗，或者说你了解吗，估计很多人都没有了解过，也不清楚，但是总是要了解，每学会一道菜，以后更加有能力给家人做好吃的菜，下面，就由小编带你了解下怎样炖鹅肉好吃...
糯米是不是很难消化

日常生活中，我们经常要和糯米打交道，这是因为我们喜欢吃的粽子、八宝粥、各式甜品的制作都要用到糯米。糯米，顾名思义就是糯稻脱壳的米。有人可能想问糯米是不是很难消化，接下来，小编就来为大家解答一下这个问题吧！一、糯米...
吃白果炖鸡需要注意什么,白果炖鸡怎么做好吃

泰兴素来有着银杏之乡的美誉，到处都种植着银杏树，而银杏果的产量也是非常高的。银杏果就是白果，很多人在熬粥煲汤的时候都喜欢放上几颗，营养价值高不说，还有清热润肺的作用。今天小编就为大家推荐一道汤品，下面就来看看白果...
鲈鱼解剖及应用的做法我的一招半式——《鲈鱼解剖及应用1#》鲈鱼解剖及应用怎么做

“【美食家美食秘籍之刀工】我的一招半式———《鲈鱼解剖及应用1#》将以图解法，叙述鲈鱼在家庭烹饪中宰杀、鱼体分解、各菜式操刀法以及根据鲈鱼各部位肉质特性，合理配置烹饪，以适应小家庭或三代同堂的老少皆宜、口感滋...
巧炼猪油的做法轻松炼制色如牛奶般乳白的猪油—巧炼猪油巧炼猪油怎么做

“家里炒晕菜一般我用植物油，但像素菜就用猪油炒，这样蔬菜的味道更香。再说家里有宝宝的素菜时最好用点猪油，因为猪油的维生素A和维生素D含量很高，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。猪油味甘、性...
如何切鱼片怎么做,如何切鱼片的做法

“米芽片鱼的方法其实不是学大厨的，而是跟着中学的生物老师学的！这片鱼跟生物老师有啥关系呢？因为我们中学学生物的时候有一节课要解剖鲫鱼，生物老师很麻利地把鱼剖开，给我们讲解，并要求我们回家自己也解剖一下，然后写实验报...

健康养生

六款丰胸食谱

很多女性朋友对自己的身材并不满意，常常苦恼于没有S型曲线，胸部不够丰满，臀部不够挺翘。其实，有很多小方法可以用来丰胸，而且这些食材都是很容易可以买到的。那么，大家知道六款丰胸食谱有哪些吗？下面，就让我们一起来看一下吧...
每天吃一个苹果能减肥吗

在这个以瘦为美的时代，我们女人的梦想都是能够瘦的跟一根柴火一样，那么我们应该如何才能瘦下来呢，我们应该通过怎样的方式才能健康的减肥，之前有人问我吃苹果能不能减肥，那么我们今天带着问题就讨论一下每天吃一个苹果能减...
青椒炒鹅翅怎么做,青椒炒鹅翅的做法

食材明细主料青椒（130克）熟鹅翅（255克）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒鹅翅的做法步骤1、食材：青椒、熟鹅翅2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将熟鹅翅放在案...
哪些食物补肾效果好呢

在现在社会之中，很多的朋友家里面都是吃得越来越丰富了，但是随之而来的问题也是越来越多的，其中最重要的问题就是男性朋友身上的肾虚问题，所以很多的朋友都想要知道：哪些食物补肾效果好呢？其实这个问题的答案，你们可以去下文...
童趣餐穿裙子的女孩的做法童趣餐—穿裙子的女孩童趣餐穿裙子的女孩怎么做

“儿童早餐不再是单调的主食，美食在美味好吃的前提下再营造一些有视觉冲击的美的画面，相信不管大人还是孩子都会很享受这样的早餐。让我们为孩子营造美的美食氛围，感受美味的同时还感受到生活中美是无处不在的。”食材明...
微波番茄蒸蛋怎么做,微波番茄蒸蛋的做法

“也可用锅来蒸的。”食材明细主料鸡蛋（1个）牛奶（100ml）白糖（适量）番茄干（适量）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）微波番茄蒸蛋的做法步骤1、准备食材。2、白糖用温热的牛奶化开。3、番茄干加碎备用。4、打入鸡蛋，搅拌均匀。5...
奶香芥末西兰花怎么做,奶香芥末西兰花的做法

食材明细主料西兰花（适量）蒜头（适量）辅料芥末（适量）牛奶（适量）盐（适量）糖（适量）鸡粉（适量）油（适量）黄油（适量）怪味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）奶香芥末西兰花的做法步骤1、备材料2、用清水加盐、糖、鸡粉、油把西兰花焯至刚熟，盛起放冰...
芹菜拌花生米的做法家常小凉菜----芹菜拌花生米芹菜拌花生米怎么做

食材明细主料芹菜（500克）花生米（200克）辅料精盐（5克）味精（3克）白糖（10克）辣椒粉（10克）葱段（10克）姜片（10克）大料（少许）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芹菜拌花生米的做法步骤1、将芹菜清洗干净，放入滚水锅中。2、焯熟，捞出，过凉，装入碗中...

母婴饮食

通乳下奶吃什么

很多产后妈妈都会有个困惑，那就是通乳下奶该怎么吃？很多妈妈生完宝宝，不是都有乳源的，恰恰相反，很多妈妈会面临很多乳房的问题，例如乳房堵塞，不下奶等等···那么今天我们为大家带来的这篇食谱，就是教产后妈妈，吃什么能够通乳...
准孕妇吃什么好

生儿育女是全天下人的梦想。跟何况是在这个晒娃正是潮流的时候，因此，很多的年轻夫妻都是十分迫切的想要一个属于总记得胖娃娃。但很多的年轻人都是缺少社会经验的，不知道该怎么对待孕妇。不知道孕妇是有很多忌口的。很多...
小孩子肾虚吃什么好

肾脏是我们人体器官中尤为重要的，保护肾脏，从小做起。日常生活中要吃一些益肾的食物，都说药补不如食补，药补有副作用，食物只是见效慢，但是没有其他的副作用，今天小编跟大家分享一篇小孩子肾虚吃什么好，希望能帮助到你。一、小...
孕妇可以吃扇贝吗

扇贝是我们平时生活中一种比较常见的生物，它的主要生活环境就是在海里，那就导致了我们很多在内陆城市生活的朋友没有什么机会接触到，但是扇贝的口味吃起来是非常不错的，小编今天就带大家来了解一下孕妇可以吃扇贝吗。一、...
产妇下奶的食物

很多产后的宝妈为下奶的是伤尽脑筋，每个人的身体状况不一样，所以并不是会生小孩就有奶喝，那么问题来了，产妇下奶的食物有哪些呢，今天小编就是为大家分享这方面的经验的，希望能够帮助到你，让你的宝宝喝上健康的母乳。产妇下奶...
吃什么增强身体免疫力

现在很多市面上的补剂药品都打着增强免疫力的噱头，从侧面也可以看出人体的免疫力有多么重要，但是其实通过吃就可以改善自身的免疫力，很多人听到这里就会好奇吃什么增强身体免疫力了，下面就介绍了不少，一起来看看吧。吃什么...
孕妇可以吃黄花菜

孕妇的饮食是值得所有人注意的哟，那么，大家知道孕妇可以吃黄花菜吗，看完这篇文章相信大家就可以知道了孕妇究竟吃什么比较好的问题哟，这款美食是老少皆宜的美食，含有大量身体需要的营养成分，多吃可以调理我们的身体健康。孕...
孕期可以吃柠檬吗

我们都知道水果使我们人每天都需要补充的一种食物。俗话说得好，一天一苹果，疾病远离我。可以见的额，水果在我们日常生活中是多么重要的。尤其是柠檬。柠檬是vc之王。有着防晒美白的功效。那么孕期可以吃柠檬吗？孕期可以吃...

饮食文化

立秋意味着什么,立秋之后吃啥好

中国饮食文化丰富多彩、博大精深，自古就有不同的节气吃不同食物的传统习惯。立春吃春卷，立冬吃饺子都是大家普遍知道的风俗习惯，但是你知道立秋之后吃啥和立秋意味着什么吗?今天我们就来介绍一下关于立秋的饮食和来源的...
卖蜂蜜的小蜜蜂价格行情是怎么样的呢

蜂蜜是我们常会食用到的一种糖类，且味道甜美，色泽好看，受到了大部分人群的喜爱。蜂蜜是蜜蜂的分泌物，人们所喝的蜂蜜，多数都是人工所饲养的小蜜蜂。当然也有专门养殖小蜜蜂的行家。卖蜂蜜的小蜜蜂价格行情是怎么样的呢?以...
居然会因为这个原因吃梅,芒种吃梅是为什么呢

炎热的夏天即将来临了，一年一节气的芒种节气迈着轻盈的脚步缓缓走来。芒种节气里，气温会越来越热，大家应该都会喜欢上冰冰凉凉的食物。那么很多人就会有一个疑问啦，芒种吃梅是为什么呢？接下来，就让小编来为你们简单的介绍一...
让我们不要再买错豆子,了解红豆跟赤小豆的区别

人和人之间会有相似，其实食物和食物之间也会有很多的相似，因此经常会迷惑我们，让我们分不出。比如红豆与赤小豆这两种豆类貌似看上去非常的一样，简直就没有什么区别，但是实际上如果你仔细观察的话，会发现红豆与赤小豆还是有...
淀粉的食物有那些你知道吗

淀粉属于多糖的一种，吃淀粉可以满足我们对身体的需要，我们平时一般通过饮食来获取淀粉，淀粉营养丰富，那我们在需要获得淀粉的时候吃什么食物比较容易获得淀粉呢？像我们平时吃的面包、馒头之类因为它的原料是用面粉做成的，那...
正确吃干果让减肥事半功倍,吃什么干果减肥呢

众所周知，减肥已经成为当今社会的一种潮流，肥胖人士理所应当减肥为健康，不胖的人减肥为健美。而饮食减肥法也逐渐被人们津津乐道，因为谁不想既能享受到美食又能达到减肥的目的呢?现在为你介绍一种不太被人们熟知的方法—...
多春鱼的来历？多春鱼是海鱼还是河鱼？多春鱼的繁衍？

大家应该都经常吃鱼类吧，那么你知道多春鱼吗？多春鱼的来历是什么样子的呢？多春鱼到底是海鱼还是河鱼？多春鱼究竟是怎么繁衍的？对于这几个问题，小编可以一一为你做出相应的解答，相信看完之后你就可以对多春鱼有更进一步的了解...
降血压水果

说到降血压，大家潜意识会觉得最合适吃水果了，但是水果分很多种，营养成本各不相同，举一个典型的例子，榴莲能降血压吗，答案很明显，不能。那么今天小编就跟大家分享一篇降血压水果，让你不走误区，希望能够帮助到你哦。一、降血压水...

特色美食

这家火锅店的香辣锅底一级棒，配上滑嫩爽口的牛肉，味道简直绝了！

“麻辣空间”的锅底味道不是我吹，真的好吃！涮什么菜都好吃！而且他家的牛肉太嫩了，非常爽口。每次去吃火锅都有送豆花布丁，很可口。可以吃小火锅也可以吃大火锅。锅底口味的选择也很多。但是牛肉是必须点的，那叫一个鲜嫩哦。...
牛排的性价比是出了名的高,这家几乎开遍了全国的咖啡厅

“上岛咖啡”我真的是，到哪个城市去玩都看到过，生意一看就做得很大！他家的牛排性价比真的是非常高，不管在哪个城市，人均基本都能保持在60元左右。118元的双人套餐，一份黑椒牛排和一份肉眼牛排，还有一份分量十足的意面。意面...
结果有点意想不到的满意哦！,逛街随意选的一家火锅店

和朋友一起逛街，到饭点了随意选的一家火锅店，结果却有点意想不到，菜品和服务都很到位，各方面都让人很满意哦，意外的惊喜!由于第一次去也不知道吃什么，店员就推荐了他们的特色牛腩火锅，牛腩炖的很入味，软糯，肉质也很新鲜，简直舒...
一家专注少油少盐的健康餐饮店,草本工坊

要说“草本工坊”讲究的就是“草本”——健康。招牌的海皇焗豆腐清淡却有滋有味。肥牛汤也很鲜，酸酸的很开胃。菜心味道也不错。美团买的套餐，188元，2荤1素，能吃得很饱。还有两杯饮料和一份甜品。芒果班戟里面的芒果少了...
一家能吃正宗川菜和北京烤鸭的店，人均五十元，性价比超高！

“守柴炉烤鸭”的烤鸭一向是我的心头好，只要想吃烤鸭了准上他家。除了烤鸭是很地道京式烤鸭，中餐也是非常正宗的川式菜系。烤鸭肉质很嫩，雅痞吃起来脆脆的。甜面酱的口味也是很不一样。我们三个人还点了两斤酸汤黑鱼，酸酸...
漫火锅约会聚餐更悠闲,慢生活慢时光

无论是寝室聚餐还是闺蜜聚会或者情侣约会，“漫火锅”都足够享受在一起的时光。“漫火锅”是我和闺蜜周末约会最喜欢去的火锅店了。环境幽静，氛围很适合聊天涮火锅。再小的锅也能装得下我大大的胃口，菌汤锅和麻辣锅是永远...
还有柠檬汤的火锅店,一家清汤锅底不止有骨汤、番茄汤

“牵肠掛肚市井火锅”家的柠檬锅底是我第一次见，不过怕酸的我最终还是选择了番茄锅底。牛油锅底的味道很正宗，香辣厚重有回味。番茄锅底酸香鲜浓，煮菜很入味。这家店的装修风格偏工业复古，墙上还挂着老牌的自行车。现炸酥...
传统老陕住宅式装修的面馆，不仅装修充满民俗风情，菜品很有陕北特色

老板超级热情，我和我男朋友一进去就给我安排位置，推荐吃的，还给我们讲了面的吃法，说话也非常有趣。装修看上去很有陕北特色。里外都充满了民俗风情。这一排排的小菜和调料的规模有点吓到我，气势满满。汤也超大一碗！第一次吃...

懒人食谱

吞拿鱼沙拉的做法吞拿鱼沙拉——灵感来自于普罗旺斯吞拿鱼沙拉怎么做

“炎炎夏季，下厨成了煮妇（夫）们头疼的事情。此时，沙拉正好成了首选。不用忍受油锅的热气，同时尝试新鲜的事物，来唤醒夏天恹恹欲睡的胃口。做这道沙拉的灵感来自于前年夏天去普罗旺斯旅行，正好是炎热的夏天，于是品尝了普罗旺斯...
绿豆黑米糊怎么做,绿豆黑米糊的做法

食材明细主料黑米（适量）绿豆（适量）辅料红糖（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）绿豆黑米糊的做法步骤1、备绿豆和黑米泡二小时。2、放进锅里煮熟。3、再煮黑米，煮熟。4、再放进原汁机里。5、榨成糊。6、再放进黑米。7...
自制青花椒油怎么做,自制青花椒油的做法

“院子里的青花椒长势喜人，某天空闲就要儿子采摘了些，没有晾晒过的。保持了原有的清新香麻，更重要的是新鲜。”食材明细主料青花椒（适量）辅料食用油（适量）麻辣（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制青花椒油的做法步骤1、新鲜...
马兰头的做法马兰头——野菜的季节马兰头怎么做

“又一年的春天来了，这个时候是有我最爱的野菜——马兰头，曾几何时，和朋友一起去野外踏青，更多的是为了去采马兰头，带上剪刀，骑着自行车去找，去采。而如今，马兰头也可以自己种了，菜场里卖的明显有人工种植的味道了。只是我还是...
法式尼斯风沙拉的做法法式尼斯风沙拉 Salad Niçoise 法式尼斯风沙拉怎么做

“尼斯沙拉是一道有名的法式沙拉，以金枪鱼，黑橄榄，煮熟的鸡蛋和土豆以及新鲜的番茄和四季豆为主要食材，不用多说它的营养极其丰富，在法国的餐厅里经常作为主食出现在menu里。JuJu个人推荐大家在周末，睡上美美的懒觉以后花上...
菠萝油条虾的做法【菠萝油条虾】菠萝油条虾怎么做

食材明细主料基围虾（10只）油条（2根）菠萝（半个）猕猴桃（2个）辅料黑芝麻（适量）配料沙拉酱（适量）酸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠萝油条虾的做法步骤1、菠萝切块2、猕猴桃处理方法：先将两头切掉3、用勺子转一圈4、然后切块5、基围...
腊八蒜的做法腊八蒜---节日餐桌之解腻开胃小菜腊八蒜怎么做

“泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之...
缤纷烤鸡腿怎么做,缤纷烤鸡腿的做法

“虽然只是个简单的烤鸡腿却包含了我对她深深的祝福；百合，以后在你想喝红酒的时候，别忘了这个烤鸡腿哦！”食材明细主料cook100烤肉料（少许）辅料红椒（半个）黄椒（半个）小青菜（2棵）洋葱（半个）配料料酒（适量）盐（少许）淡酱油（少许）葱香（口味）烤（工...

自制酱料

川味炸酱怎么做,川味炸酱的做法

“川味的炸酱面，要用自己的炸酱。简单易学。”食材明细主料五花肉末（两斤）辅料姜（小葱）芝麻（适量）配料豆瓣（一小碗）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）川味炸酱的做法步骤1、小葱洗净，姜切末，豆瓣剁碎2、锅烧热，倒入肉末，翻炒至出油...
比萨酱怎么做,比萨酱的做法

“做比萨饼坯，不做比萨酱，总是不够完美，所以别偷懒，自己做比萨酱吧，很简单呢，这个是跟君之学的方法”食材明细主料西红柿（550G）辅料大蒜（4瓣）洋葱（100g）配料黄油（30G）盐（6G）白胡椒粉（1小勺）牛至叶（1小勺）罗勒（1/2小勺）糖（1大勺）酸甜（口味）烧（工艺...
桃李酱怎么做,桃李酱的做法

“桃李是桃树跟李树嫁接长成的水果，具有桃子的外观和李子的色泽，但是自己别有”一番风味。在闽南大部分地区都有种植，果肉很多用来制作蜜饯。”食材明细主料桃李（15颗）辅料白砂糖（半碗）配料柠檬汁（几滴）酸咸（口味）煮（工艺）半小时（耗...
蜂蜜柚子茶酱怎么做,蜂蜜柚子茶酱的做法

“前几天想吃橙子，结果老公听错，买回来个大柚子。可惜本人牙齿过敏的厉害，实在吃不了。于是，我就把它煮了～～”食材明细主料柚子（1个）蜂蜜（10勺）冰糖（4条）（适量）辅料柠檬（2个）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）未知（难度）蜂蜜柚子茶酱的做法步骤1...
大果粒草莓酱的做法【大果粒草莓酱】----附带也煮出樱桃酱大果粒草莓酱怎么做

“平时煮出的草莓酱都是糊状的，很想吃大果粒酸奶，就煮个大果粒草莓酱吧。可以放入自制酸奶中，做个大果粒草莓酸奶吧；也可以涂在土司片上。”食材明细主料草莓（500克）樱桃（500克）糖（300克）麦芽糖（50克）辅料柠檬汁（1大勺）盐（适量）甜味（口...
青芥辣）磨山葵怎么做,磨山葵的做法磨山葵（wasabi

“磨wasabi一定要用新鲜的山葵”食材明细主料鲜山葵（1根）辅料柳刃刀（适量）其他（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）磨山葵的做法步骤1、现将wasabi用水泡洗干净2、用柳刃刀将山葵表面的原点切走，wasabi的辣性在于表面，所以磨was...
瓯柑果酱怎么做,瓯柑果酱的做法

“瓯柑：属宽皮柑橘类，柑的一种，温州传统特产水果。温州各地均有栽培，因为温州古称为瓯越而因此得名。成熟的瓯柑扁圆上面略凸呈倒卵形，柑皮金黄，籽少皮厚，果肉多汁，食用时先感觉甘甜后微苦，有特殊的香味。”食材明细主料瓯柑（75...
桑葚果酱的做法微波版桑葚果酱桑葚果酱怎么做

“现在正是桑葚上市的季节了，而且桑葚也只能有几天的食用季节。晚上路过经常去的水果店，问下价格。老板说还剩两斤多，全部给你了。5元！太便宜了。买了后发现太多只有做成果酱了！”食材明细主料桑葚（适量）辅料糖（适量）酸甜（口味）...

泡酱腌菜

自做剁辣椒怎么做,自做剁辣椒的做法

“以前，家里几乎每家门前屋后都会种一两棵指天辣。不过，当地人一般都不吃辣椒，这是为家里养的家禽准备的食物。也有一些能吃辣的，比如吃炒田螺的时候呀，放一两个小辣椒，味道会更美哦。更多的是摘下来做成泡椒。传统的泡椒、...
腊八蒜的做法年味：翡翠碧玉---腊八蒜腊八蒜怎么做

“随着腊八喝腊八粥、泡腊八蒜，这年味也日渐浓郁。说起腊八蒜，据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事...
香辣酱的做法飞雪香辣酱香辣酱怎么做

“以前我就喜欢下厨房做饭，由于工作忙没时间学。2005年我退二线后一日三餐就是我的主要工作了，一个很普通的家常菜如果用心去做，都会非常好吃。几年过去了，我的厨艺有了很大的进步，今后我陆续的介绍给大家，希望大家提出宝贵...
酱腌白萝卜的做法脆脆的酱腌白萝卜酱腌白萝卜怎么做

“用这种方法腌制白萝卜，很好吃的，没有苹果醋腌的那么酸，但是却很脆，也很清爽呢~”食材明细主料白萝卜（一根）辅料白开水（适量）小朝天椒（适量）配料盐（适量）糖（适量）酱油（适量）醋（适量）酸辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）酱腌白萝卜的做法步...
自制剁椒的做法自制剁椒【超级辣】自制剁椒怎么做

食材明细主料小米椒（适量）蒜（适量）辅料姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）高度白酒（适量）超辣（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制剁椒的做法步骤1、新鲜小米椒适量，洗净2、晾干表面水分【我放暖气旁边晾干的，这样比较快，你也可以擦干】3...
五香咸鸭蛋的做法简单几步做出大众美味------五香咸鸭蛋五香咸鸭蛋怎么做

“从小到大好象都挺喜欢咸鸭蛋的，小时候总觉得妈妈的手好神奇，不管什么食材，都可以在她手中变成超强美味，鸭蛋也不例外。其实我很少做咸鸭蛋，因为新鲜的鸭蛋经常买不到，所以一般就只有去超市里买现成的了，外面卖的咸鸭蛋，虽然...
私家泡菜的做法开胃小菜-私家泡菜私家泡菜怎么做

“这个泡菜，除了有普通泡菜的酸口之外，更特别的，是很脆，像没腌过一样的泡菜，很爽口。绝对清脆，绝对开胃，绝对让你念念不忘的小菜~~”食材明细主料包菜（半颗）大萝卜（半根）辅料盐（适量）糖（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）酸咸（口味）调味（工艺）数天...
糟蛋怎么做,糟蛋的做法

食材明细主料鸡蛋（37个）黄酒糟（一罐）食盐（200克）其他（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糟蛋的做法步骤1、黄酒酒糟备用2、鸡蛋洗净沥干水分3、用木勺柄敲击鸡蛋两端，先敲大头，再敲小头，让蛋壳略有裂痕，而蛋壳膜不破4、取空罐，底层先...

烧烤BBQ

烤黑椒火鸡翅怎么做,烤黑椒火鸡翅的做法

“火鸡肉比鸡肉吃起来有嚼劲，一个翅中20公分左右，非常适合烤来吃。刚烤出来就被老九‘鉴定’了一个，所以成品只剩三个了。”食材明细主料鸡翅中（4个）辅料盐（12克）糖（15克）番茄酱（100克）料酒（1小匙）生抽（1大匙）黑胡椒粉（适量）咸甜（口味）烤...
山寨烤肉怎么做,山寨烤肉的做法

“昨天突然想吃烤肉，但是又不想特意为此跑出去，关键是想边吃烤肉边看足球，于是，我灵机一动，就在家自己“山寨”一下烤肉吧！为了解腻，还买了不少蔬菜，结果连肉在一起才花了20来块钱，比在外面吃烤肉划算多了！味道还不错，真是物超所...
烤猪皮怎么做,烤猪皮的做法

“在市场上，经常会看到有些买了猪肉后，要求卖家将猪皮去掉，然后切成小块。看到此情景，我无比心疼，扔掉的那可是胶原蛋白啊，比你买来的成品的燕窝要有营养的多。猪皮煮好后，弹劲十足，有嚼感，若是喜欢软烂的还可以再煮一会儿，出来...
锡纸烤虾怎么做,锡纸烤虾的做法

食材明细主料基围虾（适量）辅料生姜（适量）葱（适量）配料鸡精（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）锡纸烤虾的做法步骤1、准备好的用料。2、基围虾剪掉头尾，尾部中间剪开，挑去虾线。3、生姜切片，葱切成段。4、处理...
烧烤的做法户外美食9---烧烤烧烤怎么做

“烧烤是户外休闲活动中一个永恒主题，我们也不例外，偶尔为之，其中的乐趣谁做谁知道。某日来到一水库，钓鱼、烧烤，环库徒步，在青山绿水间度过了一个轻松的周日。”食材明细主料肉类（适量）蔬菜（适量）水果（适量）辅料酱料（适量）其他（口味...
金牌BBQ欢喜鱿鱼圈怎么做,金牌BBQ欢喜鱿鱼圈的做法

食材明细主料冰鲜鱿鱼（2条）辅料COOK100金牌BBQ烤肉料（23克）配料水（18克）油（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）金牌BBQ欢喜鱿鱼圈的做法步骤1、清洗鱿鱼。2、去掉内脏和薄膜，再次冲洗干净，控干水分。3、切成圈圈。4、23克的...
意粉烤茄子怎么做,意粉烤茄子的做法

“昨天，我为他做的其中一道菜是“意粉烤茄子”。因为几年前，我在他家为他们做过这道菜，一家人都很喜欢，他对我说；自从我走后全家人再没吃过这道菜了，昨天是他点名要的这道菜。下面介绍给大家。”食材明细主料长茄子（200克）番...
香烤红酒三文鱼的做法与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】香烤红酒三文鱼怎么做

“话说昨天下班时高高兴兴的回到家婆婆突然说了一句“唉呀，我忘了收菜，是不是都被人偷光了”（因为我下班的时间据说是她收获的时间）随后急匆匆的奔向电脑......我愣愣的站在那里终于在一分钟后说出一句话“奶奶学坏了，竟然...

节日食谱

西红柿炖牛肉的做法材料简单的健康版西红柿炖牛肉西红柿炖牛肉怎么做

“在餐馆吃饭很喜欢点西红柿炖牛腩这道菜，但是对于不熟悉的餐馆，点这个需要冒一定的风险。有的很显然拿番茄沙司煮出来的，有的是很不纯正的牛肉，有的放了一堆花椒大料味重不说，孕妇老人孩子还不能吃。索性，还是自己做吧。试...
韩国红豆粥怎么做,韩国红豆粥的做法

“红豆粥红豆粥是将红豆煮熟并用筛子过滤后，放入粳米一起煮制的美食，根据风俗习惯是在一年中夜晚最长的冬至日那天吃的食品。人们相信红豆粥的红色可以赶走恶鬼，消除病痛,保持健康并能够帮助自己逃离厄运。在食用时也可...
糯米芋头红枣粥的做法营养早餐——糯米芋头红枣粥糯米芋头红枣粥怎么做

食材明细主料红枣（9枚）糯米（100克）芋头（5个）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糯米芋头红枣粥的做法步骤1、红枣、糯米、芋头。2、将红枣、糯米洗净。3、芋头洗净去皮。4、切成一公分厚的片。5、锅里放入足量水，放入红枣、糯...
桂花酒酿苹果羹怎么做,桂花酒酿苹果羹的做法

“这苹果丁加入酒酿年糕后，原先的酒香又增添了一种香味。还真没想到：熟苹果丁有点香蕉味呢，可真不错。桂花甜酒酿制作：”食材明细主料酒酿（适量）苹果（适量）核桃年糕（适量）桂花（适量）白砂糖（适量）甜味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）桂...
豪放的东北炖菜怎么做,豪放的东北炖菜的做法

“曾经在网上搜索过“大丰收”的做法，但基本都是蘸酱菜版本，我是正宗东北人，最爱吃东北炖菜，以前去饭店也经常点这道炖菜版大丰收。现在身在异国找不到能做这道菜的饭店就只能自己动手了，成果还不错，每次炖一大锅老公和孩子...
芽白炒牛肚怎么做,芽白炒牛肚的做法

食材明细主料牛肚（适量）大白菜（适量）大蒜籽（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芽白炒牛肚的做法步骤1、牛肚切丝。2、大白菜洗净。3、锅里面放水，烧开。在沸水中倒入牛肚，大火烧开，小火煮烂。捞出备用。4、捞出...
香脆鱼卷的做法香脆魚卷香脆鱼卷怎么做

食材明细主料鯊魚肉（250）香蕉（1根）豆腐皮（2片）鸡蛋（2粒）辅料面粉（适量）配料生油（适量）味精（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香脆鱼卷的做法步骤1、鯊魚肉切片。2、用料酒、盐腌十分钟3、豆腐皮切成长条二片。4...
芒果慕司蛋糕的做法妈妈的生日---芒果慕司蛋糕芒果慕司蛋糕怎么做

“今天是妈妈的生日，虽然她远在香港，但每年我都会亲手为她做个生日蛋糕，妈妈喜欢吃芒果，所以今年做了妈妈喜欢的芒果慕司，祝她生日快乐，健康长寿。妈妈出生于马来西亚，后来我外公去世了，她随我外婆回家乡生活。外婆用手头上的...

家常菜

飘香鱼条怎么做,飘香鱼条的做法

食材明细主料草鱼（半条）辅料淀粉（适量）配料辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）飘香鱼条的做法步骤1、将鱼片一半，我用鱼的一半就可以。2、鱼片切成鱼柳，加入淀粉，料酒和盐腌...
土家一罐香怎么做,土家一罐香的做法

“在宜昌不知从何时起，就有了此菜，在平常百姓家均能见到此菜的踪迹。”食材明细主料猪肚（300克）乌鸡（200克）排骨（250克）辅料党参（40克）枸杞（15克）小葱（20克）大葱片（10克）姜片（8克）胡椒粉（3克）配料盐（6克）白糖（3克）鸡精（5克）料酒（10克）色拉油（40克）原...
葱香黄鱼的做法老幼皆宜家常菜--葱香黃魚葱香黄鱼怎么做

“营养分析：1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；2.黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防...
香菇啤酒鸡翅怎么做,香菇啤酒鸡翅的做法

食材明细主料鸡翅（适量）辅料香菇（适量）啤酒（适量）葱姜蒜（适量）配料料酒（适量）冰糖（适量）耗油（适量）美极鲜（适量）香叶（适量）八角（适量）红辣椒（适量）花椒（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香菇啤酒鸡翅的做法步骤1、准备食材。2、锅中倒入...
秘制大薯宝怎么做,秘制大薯宝的做法

“这个大薯宝之前是在新加坡的麦当劳吃的，麦当劳时不时就有些特别的新品推出，而且只推一段时间。我巨爱吃这个大薯宝，当年也算吃了不少。去年在香港麦当劳又推出了一次，所以马上跑去捧场了。现在把做法给大家说说，这样就可...
酱烧花鳗怎么做,酱烧花鳗的做法

“做好的花鳗，看起来有点儿像鳝鱼，红烧的做来吃，味道有点儿像带鱼的，就是肉少了点。”食材明细主料花鳗干（200克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）白酒（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）老抽（适量）陈醋（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）酱香（口味）烧（工艺）一...
豉爆裙边贝怎么做,豉爆裙边贝的做法

“贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人...
五香熏鱼的做法春节家宴美味饮酒小菜“五香熏鱼” 五香熏鱼怎么做

“中国传统的春节家宴离不开鱼，吃鱼，以示吉庆有余或年年有余之意。通常热菜都是以整尾的鱼来制作，例如，红烧鱼、干烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼等等都可以，造型以漂亮美味为原则。过去的春节家宴的大菜都已整鸡、整鱼、整虾、四喜...

私房菜

桂花炒青蟹怎么做,桂花炒青蟹的做法

“所谓“桂花炒XX”大多是指用鸡蛋液或蛋黄液加以各种主料煎炒而已。鱼翅、干贝、蟹肉......均可；以下介绍的是闽南、台湾地区的手法。”食材明细主料青蟹（2只）辅料鸡蛋（4个）香菇（2朵）马蹄（50）西火腿（2片）五花肉（50克）胡萝卜（40克）冬...
空心菜炒香菇肉丝的做法空心菜梗炒香菇肉丝空心菜炒香菇肉丝怎么做

食材明细主料空心菜（适量）辅料猪肉（100克）香菇（若干）青红椒洋葱（少许）榨菜丝（100克）配料油（2茶匙）盐（少许）胡椒（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）空心菜炒香菇肉丝的做法步骤1、空心菜摘去叶子，留菜梗掐断、从中间撕开、洗净、用...
口福肉怎么做,口福肉的做法

“肉质外酥里嫩，口感醇厚，汤汁饱满”食材明细主料五花肉（500克）辅料蛋皮丝（10克）胡萝卜丝（10克）黄瓜丝（10克）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）口福肉的做法步骤1、五花肉用味极鲜腌制片刻，挂蛋黄糊炸至金黄色。2、锅内加入高汤，...
豆腐年糕的做法豆腐年糕做法豆腐年糕怎么做

“我们嵊州的年糕基本上是像砖块一下大大的（市场里一般都卖切好的年糕条），切勿和诸暨的线板年糕搞混。”食材明细主料年糕（适量）鸡蛋（适量）豆腐（适量）雪菜（适量）笋（适量）肉片（适量）辅料大蒜（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）豆...
黑胡椒培根土豆怎么做,黑胡椒培根土豆的做法

“家里的黄油和奶油快过期了，做什么菜都用点，还挺香。呵呵~~”食材明细主料土豆（一个）辅料培根（6片）洋葱（半个）杭椒（2根）黄油（适量）奶油（适量）配料黑胡椒（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑胡椒培根土豆的做法步骤1、土豆去皮...
赛蟹粉怎么做,赛蟹粉的做法

“鸭蛋的主要功效为滋阴，清热。一般用来做咸蛋，可以保存较长的时间。这次是朋友带来了自产的鸭蛋，发现蛋黄的颜色特别亮丽，想到了用来做赛蟹粉，效果应该不错。果然，好原料做出来的料理色味俱佳”食材明细主料鸭蛋（5个）辅料康...
尖椒玉米南瓜丁怎么做,尖椒玉米南瓜丁的做法

食材明细主料尖椒（适量）玉米（适量）南瓜（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）尖椒玉米南瓜丁的做法步骤1、南瓜去皮切成丁，尖椒切成丁，香菇切成丁，葱切末。2、猪肉切成丁。3、锅上火，油热倒入猪肉翻炒。4、...
香甜可乐鸡翅怎么做,香甜可乐鸡翅的做法

“简单易做的香甜可乐鸡翅可是喜欢喝可乐的小孩最爱哦。”食材明细主料鸡中翅（8个）可乐（一小瓶）辅料姜（两片）配料生抽（少许）老抽（少许）糖（少许）米酒（少许）盐（少许）甜味（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香甜可乐鸡翅的做法步骤1、把鸡中翅...

下饭菜

鸡蛋牛奶煎法棍的做法剩面包的美味吃法---鸡蛋牛奶煎法棍鸡蛋牛奶煎法棍怎么做

“没有任何仿腐添加剂的面包一般的保质期大概是三天,其实经常在家里烤面包的人都知道,面包第二,第三天的口感已经远不如刚出炉的新鲜面包了。特别是法棍这类面包,第三天的时候已经变得很有韧性，很难拿起来就吃,必须经...
麻辣牛肉粒酱的做法嗜辣滴来！大颗粒哒麻辣牛肉粒酱^^ 麻辣牛肉粒酱怎么做

“没想到，第一篇文章竟然就是木过程图的，一直在这里学着大家做，今天才想到，为啥不存到这里呢--一个人时，百无聊赖，好在还蛮喜欢做吃做喝，哄弄哄弄嘴巴。。。不一定多好吃，但一定是很用心，这样做出来的，就算不是人人称赞，却依然有...
油泼辣椒怎么做,油泼辣椒的做法

食材明细主料辣椒粉（适量）花椒粉（适量）辅料精盐（适量）食醋（适量）麻辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼辣椒的做法步骤1、辣椒粉、花椒粉各一半。2、加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3、锅里加入些许油（炒菜的量即可）4、油...
清爽的下饭菜怎么做,清爽的下饭菜的做法

“比较清爽，适合下饭菜”食材明细主料笋（500克）黑木耳（250克）辅料肉枣（6个）配料油（80克）水（100克）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清爽的下饭菜的做法步骤1、将笋切小段，黑木耳切丝，肉枣切片，备用。2、将油加热八成热，倒入笋段翻炒...
辣椒酥怎么做,辣椒酥的做法

“辣椒酥是我家特别爱吃的小零食，下饭也很不错。超市十多元一瓶的还没有多少，而且为了保存必须添加各种保鲜剂的，自己做的几元钱的成本炸出两大盘，吃不完的用瓶子密封起来，特别划算的。做好后，家人一尝，大赞哟，说比超市的好吃...
番茄酱的做法自制意式多用途调味品“番茄酱” 番茄酱怎么做

“番茄酱在意大利餐和西班牙美食中被广泛运用。超市里的番茄酱大体分为两种，一种是番茄沙司，还有一种是调味番茄酱。两者的区别是，番茄沙司很甜，一般是用作西餐的蘸料或制作甜口味的菜肴。而番茄酱是用来制作西式炒饭炒面...
麻辣萝卜干的做法爽口小咸菜--麻辣萝卜干麻辣萝卜干怎么做

“爽口应季小咸菜---麻辣萝卜干每年都要买上50来斤萝卜腌成萝卜干，买这种潍坊青萝卜，整个萝卜有8-9分都是绿皮瓤也是绿色的。这样的萝卜吃起来口感好，脆生不辣还有点甜滋滋的，平时生吃都能吃一大截，腌成萝卜干就更好吃了。...
辣椒炒米虾怎么做,辣椒炒米虾的做法

食材明细主料米虾（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒米虾的做法步骤1、备辣椒切丝，米虾适量。2、锅里烧油，下入辣椒炒匀。加点盐入味。3、炒匀。4、倒进米虾。...

创意菜

东北乱炖的做法我家餐桌的东北菜，乱炖东北乱炖怎么做

“还记得小时候的某日傍晚，放学回家我家餐桌上摆着盆我没见过的菜，里面啥都有，我盯着半天，老爸说这是他和朋友在饭店里吃到的新菜，乱炖呵呵，菜如其名，真的是乱炖，很多从没混合在一起的菜，吃起来却别有风味，从此这到菜就会经常出...
鸡仔饼的做法完整版鸡仔饼鸡仔饼怎么做

“广州名饼鸡仔饼，原名“小凤饼”，据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制，其成为名饼却在半个世纪之后，广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销，制饼师傅急中生智，把制月饼的原料按小凤饼的方法制作，并大胆地...
孜然面筋的做法家常小炒—孜然面筋孜然面筋怎么做

“孜然的味道很特别，是烧烤时必不可少的一味调料，除了烧烤，孜然还可以给很多菜带来美味的提升，我喜欢在炸鸡翅或者鸡腿的时候，撒上孜然粉，味道特别的好。炒面筋的时候，加点孜然粉，也会让人吃得更香。”食材明细主料面筋（1个）青...
双层无边披萨的做法双层无边披萨-培根、萨拉米披萨双层无边披萨怎么做

食材明细主料高筋面粉（300克）辅料水（195克）酵母粉（1小勺）奶粉（12克）马苏里拉芝士（300克）培根（200克）萨拉米肠（70克）什锦菜（玉米、胡萝卜、豌豆）（200克）洋葱（适量）配料橄榄油（20克）糖粉（15克）盐（1小勺）意大利面酱（适量）咸鲜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）...
蓑衣黄瓜的做法【蓑衣黄瓜】最垂涎欲滴++最清新爽口蓑衣黄瓜怎么做

“昨天最高温度一下子跳跃到20度，阳光大好，明显的有了春天的感觉。总算离开了冬天，该是和大鱼大肉SayGoodbye的时候了，俗话说嘛“三月不减肥四月徒伤悲”，所以做了这个清新爽口的小菜——蓑衣黄瓜。 “蓑衣黄瓜”顾名思...
酸辣黄瓜条的做法【川菜】---川味酸辣黄瓜条酸辣黄瓜条怎么做

“没有食欲的时候吃上一盘酸辣冰爽的腌黄瓜，一定会让人胃口大开。四川的泡菜，清脆咸香，酸辣适口，是很受大众喜欢一道家庭小菜。这个菜是一道速成的川味口感的泡菜，尤其适合这个闷热的夏日，没有胃口的时候，吃上一点提神开胃。...
宜家奶油沙司土豆泥怎么做,宜家奶油沙司土豆泥的做法

食材明细主料大土豆（1个）宜家奶油沙司粉（1袋）宜家欧芹粉（适量）清水（280毫升）牛奶（70毫升）熟芝麻（少许）咸甜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）宜家奶油沙司土豆泥的做法步骤1、大土豆一个，洗净削皮2、切成厚片3、放入蒸锅，蒸至熟透4、...
山西面食－－饸饹怎么做,山西面食－－饸饹的做法

“白面加入1/4的玉米面、或荞麦面、莜面、高粱面、小米面、黄豆面，软硬适中，装入饸饹床，水开拧压面条，开锅2分钟就熟，浇上卤吃，或先炝锅放菜放水，开锅拧压面条，汤吃也好。用吃饸饹的方法吃了许多种粗杂粮，吃得顺溜、舒服。”食...

开胃菜

香辣辣椒油怎么做,香辣辣椒油的做法

食材明细主料辣椒粉（30克）香油（30克）植物油（40克）辅料花生粉（10克）十三香（1勺）花椒（10克）盐（5克）葱（10克）姜（5克）蒜（10克）中辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）香辣辣椒油的做法步骤1、葱、姜、蒜切成末2、加入花生粉、辣椒粉、十三香、盐等3...
白糖番茄花怎么做,白糖番茄花的做法

“这个番茄花，只需要三刀便可。中间撒上白糖，味道挺不错的，原汁原味。”食材明细主料小番茄（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白糖番茄花的做法步骤1、小番茄买来洗净，侵泡十分钟。2、取一个。3、纵向...
下酒下饭的好菜辣酱拌牛肉怎么做,辣酱拌牛肉的做法【辣酱拌牛肉】－－－－

“牛肉中含有丰富的蛋白质，它的氨基酸组成比猪肉更接近我们人体的需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。秋冬食牛肉，有暖胃的作用，也是补益的佳品。我是一个很怕...
葡萄汁浸山药怎么做,葡萄汁浸山药的做法

食材明细主料葡萄（500克）山药（500克）辅料面粉（50克）配料砂糖（75克）蜂蜜（5克）精盐（1克）酸甜（口味）调味（工艺）一小时（耗时）简单（难度）葡萄汁浸山药的做法步骤1、原料图2、葡萄放入盆中，加入面粉，用自来水反复冲洗，确认干净后捞出；3、控净水分待...
川味椒麻鸡怎么做,川味椒麻鸡的做法

“夏天，谁也不愿守着炉子做饭，那个热火朝天，都知不是好滋味。川味椒麻鸡这道菜，不用太费时间，味道又是清爽、鲜香，解馋！”食材明细主料鸡腿（1只）辅料鸡汤（50克）配料花椒（40粒）酱油（50克）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）盐（适量）葱（适量）味精（适...
蟹籽沙拉的做法清新爽口，蟹籽沙拉！蟹籽沙拉怎么做

“喜欢料理吗，现在有机会在夏天快要来的时候坐上一道自己喜欢的沙拉呢！我是一个喜欢生活的人。那么我来教大家一个简单好吃的日式沙拉把*蟹籽沙拉材料:黄瓜蟹足棒蛋黄酱鱼籽哈哈材料很简单咯！”食材明细主料黄瓜（250g）辅料...
西红柿炒鸡蛋的做法特简单的西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋怎么做

“晚上加班加到7点多到了家已经8点多了。。。饿的要命，打开冰箱有几个鸡蛋和一些蔬菜，就决定做点儿简单的菜，西红柿炒鸡蛋嘻嘻。。。”食材明细主料西红柿（1个）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）白糖（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十...
纯天然杏酱怎么做,纯天然杏酱的做法

食材明细主料杏（3000克）辅料柠檬（0.5个）冰糖（300克）酸甜（口味）煮（工艺）一天（耗时）未知（难度）纯天然杏酱的做法步骤1、杏洗净2、去皮3、加入半个柠檬汁4、松下电压力锅低压8分钟，后转入辅助烹饪模式6个小时。5、熬至粘稠6、装瓶冷藏...

快手菜

电饭煲版的做法意式红烩蘑菇盖饭——电饭煲版电饭煲版怎么做

“每天晚上回到家，又想吃到热乎乎的饭菜，又不想围着炉灶转，似乎难以两全。不过有了这款汁香味浓意式红烩料理就可以啦，拌饭或者拌意大利面都可以~如果电饭煲有预约功能，还可以在你到家前就开始煮哦，一回家就可以开吃了！”食...
泰味鳕鱼蔬菜沙拉的做法清新脆嫩——泰味鳕鱼蔬菜沙拉泰味鳕鱼蔬菜沙拉怎么做

“我该减肥啦！这句话在我的脑海里翻滚了几年，一直没有好好的坚持下去。前几天我又开始蠢蠢欲动，网上流传残酷的21天减肥法，最最残酷的就是前三天只能喝水，我本想咬咬牙试试、可是刚过了半天我就受不了了！可是在我吃东西的时...
香辣拌猪脸肉的做法蚂蚁脾气 --- 香辣拌猪脸肉香辣拌猪脸肉怎么做

“夏天，一瓶啤酒，一盘香辣拌猪脸肉，很不错”食材明细主料猪脸肉（3斤）辅料八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）沙姜（适量）草果（适量）干辣椒（适量）老姜（适量）大葱（适量）香菜（适量）蒜米（适量）花椒（适量）橙皮（适量）香果（适量）配料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（...
超级嫩滑水蒸蛋怎么做,超级嫩滑水蒸蛋的做法

“这款蒸蛋真的是超级嫩滑，连小宝宝都能吃得了的。”食材明细主料鸡蛋（2只）辅料水（适量）配料盐（适量）花生油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）超级嫩滑水蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋2只打入盘中。2、把鸡蛋用筷子打匀。3、加...
水果巧克力火锅怎么做,水果巧克力火锅的做法

“甜蜜蜜”食材明细主料巧克力（4颗）辅料牛奶（70ML）甜味（口味）火锅（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水果巧克力火锅的做法步骤1、取四颗巧克力加入牛奶隔水溶化2、水果切成小块待用3、将溶化的巧克力浆放在架子上，火锅成功。...
小熊寿司的做法新的一年，天天开心-----小熊寿司小熊寿司怎么做

“转眼间又是新的一年了，感叹一下又要老一岁了，抬头望着天空的时候，想想可爱的小熊，希望我们还能拥有孩子一样的快乐和纯真。伤心，做出来的小熊寿司，结果小熊说不象，为了改变他的想法，照片拍好后又给他看了照片，结果还是说：“好...
饺子馅怎么做,饺子馅的做法

“饺子大家都会包就介绍馅吧。”食材明细主料韭菜（适量）鲅鱼（一条）猪肉馅（适量）辅料葱（半根）姜末（适量）配料美极鲜酱油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）饺子馅的做法步骤1、鲅鱼去刺去皮去内脏...
佛手瓜沙拉怎么做,佛手瓜沙拉的做法

“佛手瓜泛滥，吃到不知道如何去吃。其实，这东西吃的方式有很多，只不过是你能接受哪些方式了。这日忽有灵光划过——手边不是有沙拉汁吗，来个佛手瓜做的沙拉如何？当然，佛手瓜本来就没有广受欢迎，此等菜式更不能指望赞声一片，纯...

热菜

辣味木耳炒腐竹怎么做,辣味木耳炒腐竹的做法

食材明细主料水发木耳（200克）新鲜腐竹（200克）辅料葱（适量）红辣椒（1个）配料盐（适量）味精（适量）白糖（适量）水淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣味木耳炒腐竹的做法步骤1、将腐竹洗净切丝；木耳洗净去蒂，切丝；红辣椒去蒂、籽，洗净...
芦笋金针菇怎么做,芦笋金针菇的做法

食材明细主料金针菇（适量）芦笋（适量）猪肉（适量）辅料姜末（适量）蒜末（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芦笋金针菇的做法步骤1、先将猪肉炒香，同时也放入蒜末和姜末一起炒。2、炒到有点焦焦的，在放入金针菇和芦笋，调味，稍微焖煮...
萝卜干炒鸡肫怎么做,萝卜干炒鸡肫的做法

食材明细主料鸡肫（半斤）萝卜干（适量）辅料青红辣椒（少许）配料油（少许）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）萝卜干炒鸡肫的做法步骤1、把淖水的鸡肫切薄片或切丝。2、用干辣椒，老抽，盐，生粉腌制（时间宽裕就多腌制一下）下油锅翻炒...
大肠爆炒三丝怎么做,大肠爆炒三丝的做法

“做了大肠猪血汤，不是很肥的地方就拿来爆炒了，一大盘一餐就吃光了，真有成就感啊！”食材明细主料大肠（适量）青椒（适量）洋葱（适量）红椒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）味精（适量）糖（适量）生抽（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大...
香炒鸭胗怎么做,香炒鸭胗的做法

食材明细主料鸭胗（4个）辅料红椒（一个）朝天辣（2－4个）蒜苔（100克）姜丝（少许）配料盐（少许）料酒（一小勺）胡椒粉（一小勺）麻辣鲜（一小勺）生粉（一小勺）酱油（一大勺）鸡精（少许）食用油（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香炒鸭胗的做法步骤1、鸭胗切...
老北京萝卜素丸子怎么做,老北京萝卜素丸子的做法

“认识我的人都知道我喜欢吃东西也喜欢做菜~此次收到贝太厨房~我的热情又一次被强烈点燃了~翻呀翻吖~有个很好做的老北京萝卜素丸子很不错的说~于是我就开始采购物品准备做了~说实话人家的成品珠圆玉润~我的只能称之...
红烧带鱼的做法南昌传统风味红烧带鱼红烧带鱼怎么做

食材明细主料带鱼（450克）辅料姜（1大块）蒜（2瓣）葱白（4根）青尖椒（1个）红尖椒（1个）甜糯米酒（2大勺）配料老抽（1大勺）醋（1小勺）白糖（1/2小勺）盐（1小勺）鸡精（1/2小勺）胡椒粉（少许）花椒粉（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧带鱼的做法步骤1、带...
小米椒爱上大公鸡怎么做,小米椒爱上大公鸡的做法

“”食材明细主料公鸡（适量）辅料小米椒（适量）配料红椒（适量）花椒（适量）麻椒（适量）大料（适量）豆豉（适量）盐（适量）生抽（适量）姜（适量）葱（适量）料酒（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小米椒爱上大公鸡的做法步骤1、鸡切块腌半个小时，葱姜，盐...

凉菜

凉拌三丝黑木耳的做法卜卜脆-----凉拌三丝黑木耳凉拌三丝黑木耳怎么做

“用紫甘蓝做了几回素菜色拉后，感觉紫甘蓝那脆脆的非常爽口，也非常喜欢吃。我今做的是糖错的，又第一次将山药放入，感觉味道很好，山药也很脆，喜欢吃酸的朋友可以尝试。”食材明细主料紫甘蓝（适量）山药（适量）胡萝卜（适量）黑木耳（适量...
凉拌海芽菜的做法一帘幽梦——凉拌海芽菜凉拌海芽菜怎么做

“周日去乐天玛特，看到有卖海芽菜的，根本没听说过，更不用说吃过呢。看到旁边有简介，就瞄了几眼，买过之后还拿了张简介。海芽菜产于海洋深处，是一种稀有的野生藻类植物，除具有海带所有的营养成分以外，还含有丰富的碘、钙铁等人...
炼奶火龙果沙拉怎么做,炼奶火龙果沙拉的做法

食材明细主料火龙果（一个）桃子（一个）辅料百香果汁（少许）炼奶（两汤匙）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炼奶火龙果沙拉的做法步骤1、原料：火龙果一个、桃子一个，百香果汁少许，炼奶两汤匙。2、火龙果洗净对半切开，用挖球勺挖成球形...
田园沙拉的做法西式清爽蔬菜“田园沙拉” 田园沙拉怎么做

“今天，把曾在朋友外婆家吃过的一款，很简单的沙拉晒一晒，再重温和领略一下那乡土气息的风味儿。朋友的外公外婆家是一座庄园，占地面积有上百亩，家里有几百只养、有马、有牧羊犬、有农用机械还有汽车。在忙的季节，一般都会请...
拌海带萝卜怎么做,拌海带萝卜的做法

“由于海带热量很低，所以怎么吃也不必担心会变胖。在没有胃口或吃荤菜时搭配口感柔和、味道酸甜的拌海带萝卜一同进餐，不仅会增加食欲，而且更具营养，也可以加入其它材料一同凉拌。”食材明细主料白萝卜（1块）辅料海带（适量）泡...
生拌豆芽菜怎么做,生拌豆芽菜的做法

“现吃现拌，才好吃。”食材明细主料绿豆牙菜（1斤）沙拉菜（半个）西红柿（4个）辅料橄榄油（少许）配料盐（适量）胡椒粉（适量）醋（适量）糖（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）生拌豆芽菜的做法步骤1、生豆芽菜洗净，淋去水分。2、沙拉菜洗净，切...
紫薯香蕉沙拉怎么做,紫薯香蕉沙拉的做法

“香蕉素来有“快乐水果”之称，它含有特殊的氨基酸，可以帮助人体制造“开心激素”，能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁，令人快乐开心。相传，佛祖释迦牟尼正是因为吃了它，才获得了无穷的智慧。从此，香蕉被赋以“...
猪耳朵冻的做法凉菜-猪耳朵冻猪耳朵冻怎么做

食材明细主料猪皮（适量）猪耳朵（适量）辅料芝麻（适量）配料辣椒油（适量）原味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）猪耳朵冻的做法步骤1、猪皮刮去毛和肥油，切碎，放水里煮一个多小时至汤变白。2、猪耳朵用卤汤煮熟。3、猪皮汤里少放点卤...