看完你就了解了,怎样炖鹅肉好吃?这里有真相
鹅肉,相信大家都不陌生,并且或多或少都吃过,但是怎样炖鹅肉好吃,你知道吗,或者说你了解吗,估计很多人都没有了解过,也不清楚,但是总是要了解,每学会一道菜,以后更加有能力给家人做好吃的菜,下面,就由小编带你了解下怎样炖鹅肉好吃。
怎样炖鹅肉好吃
首先,准备好以下食材:
鹅肉,适量的盐和姜,同时也要准备一点八角,还有花椒,桂皮也要。接下来就是炖鹅肉的过程了:
1,鹅肉要用水浸泡出里面的血,这样才能保证鹅肉的味道,千万不要浸泡过久,一般一个小时就可以了。
2.拿出家里的高压锅,提前烧水,同时把浸泡好的鹅肉放入温水中,放准备好的姜片。
3.然后放入洗好的花椒和八角,还有桂皮也不要忘记了喔。最后开锅转小火40分钟,接下来就安心等待可以了。
4.最后呢,鹅肉出锅就可以吃了,相信小编,一定会让你流连忘返的,还有,不要忘记了鹅汤,也是很好喝。
可能大家都不知道适量到底放多少,那接下来小编就说个例子:
首先如果你准备了900g鹅肉,那么你就需要准备花椒1g,生姜23g,盐10g,八角10g,桂皮5g,记住材料不要放多喔,适量永远是最好的,食物的味道是通过保留才能品尝到最好吃的食物,做食物,最需要的不是材料,需要的是你的那颗充满爱心的心,这样才能将味道彻彻底底做出来,我们吃的不是鹅肉,而是那位厨师所呈现的他的心意,每个厨师对食物都有自己独特的了解,我们要做的就是了解这些。
最后,小编想说的是由于鹅肉的脂肪含量比较低,但是它的不饱和脂肪酸含量却非常高,这也是为什么炖鹅肉那么的复杂,那么的讲究,所以要想吃好吃的鹅肉,一定要保持自己的耐心喔,那么,今天小编就说到这里了,如果喜欢就赶紧去做鹅肉吃吧。
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