面食

面食专栏是您进入面食天地的绝佳指南，为您呈现丰富多彩的面食文化和专业知识。我们不仅提供了各类面食的详细介绍和面食方面的知识，还深入解析其独特的价值和功效。无论您是面食新手还是面食达人，这里都能满足您对面食的一切好奇心。

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锅煎饺怎么做,锅煎饺的做法

“冻饺子数个，锅里放入适量的植物油，把饺子码在锅底，油煎，途中翻面，两面煎黄，再放一点点清水，盖锅盖，焖1分钟，让其熟透，出锅装盘。”食材明细主料饺子（数个）辅料植物油（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）锅煎饺的做法步骤1、备...
三色元宝饺怎么做,三色元宝饺的做法

“我们经常食用的家常菜，也是最健康的天然染色剂，榨汁后提取的鲜艳颜色，可以做成色彩斑斓的各种美食。今天和大家分享一款三色元宝饺，加入了蔬菜汁的饺子皮，更有韧劲，吃起来口感好，而且更增加了情趣，家里有小朋友的一定会因为...
豆皮包子的做法这样的包子馅也很美味——豆皮包子豆皮包子怎么做

“外面的食物越来越不安全，屡屡出问题，真是让人担忧！给家人烹饪一份健康美食成了我的追求。看到家人开心、健康我觉得自己很幸福!不知道从什么时候开始，喜欢也习惯了在家做早餐。以前总是在外面要么包子、要么饼、要么油...
朝鲜冷面的做法详细图解：朝鲜冷面朝鲜冷面怎么做

“韩式冷面的做法可谓五花八门，好多都是根据个人的口味添加配料和调料，所以味道也有所不同，今天俺介绍的这个冷面做法来自一位延吉的鲜族大婶，应该算是比较地道滴，上周俺家连着吃了3顿，凉爽开胃，好吃极了。这位大婶说要想吃...
酸菜牛肉酱拌面怎么做,酸菜牛肉酱拌面的做法

“酸菜牛肉面，提到这个名字是不是让你直接联想到超市那方便面去了，可是那些个方便面我都是吃一次恶心一次，懒得煮饭，咋还是来个面条吧，牛肉是煸到干酥，味道很香，加上酸菜，酸辣酸辣的吃着很过瘾！”食材明细主料面粉（200克）水（70克）...
麻辣香锅虾面的做法开胃主食-麻辣香锅虾面麻辣香锅虾面怎么做

“最近天气比较热，吃什么都没有什么胃口。宝爸是个没辣的就受不利的那种，即使我没有煮辣的自己和点辣椒粉下饭吃。可见宝爸有多爱辣的了，有辣椒他没菜都好吃，看到麻辣香锅它的眼睛只发亮。总是期盼有好吃的麻辣味，瞅着有点...
椰香玫瑰馒头的做法白玫瑰——椰香玫瑰馒头椰香玫瑰馒头怎么做

食材明细主料面粉（750克）椰浆（1听）椰蓉（120克）辅料糖（40克）酵母（5克）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）椰香玫瑰馒头的做法步骤1、所有原料放在一起揉成面团。2、揉好的面团醒发半小时。3、捏成花瓣做出花骨朵。4、捏出花瓣围绕...
鸡蛋手擀面的做法鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道鸡蛋手擀面怎么做

“小时候最爱吃妈妈做的手擀面，现在没事了，就给儿子做两个鸡蛋的，能煮三大碗，营养又健康”食材明细主料面粉（250）鸡蛋（2个）辅料盐（少许）水（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋手擀面的做法步骤1、两个鸡蛋加面粉，和面揉成...
粉条韭菜饼怎么做,粉条韭菜饼的做法

“吃饼喽.....”食材明细主料韭菜（适量）粉条（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）味精（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）粉条韭菜饼的做法步骤1、酵母粉加水和成面团,发酵到起泡就行了，大概3小时。2、把发好的面揉好。3...
猪肚菇青菜汤面怎么做,猪肚菇青菜汤面的做法

“猪肚菇含有大量的氨基酸和人体必需的矿物质元素，常食能补充营养，对人体健康十分有好处。今天中午只有我一个人，还是做一份【猪肚菇青菜汤面】来吃吃吧。。。”食材明细主料面条（100克）猪肚菇（55克）青菜（120克）辅料盐（适量）清淡...
莜面疙瘩汤怎么做,莜面疙瘩汤的做法

“从小就特别特别喜欢喝疙瘩汤。每次只要奶奶和妈妈做疙瘩汤给我们喝，我就觉得好高兴，心情特别好。以至每年生日，妈妈问我想吃什么，我张口就来疙瘩汤。但妈妈说，生日不能吃这个，因为疙瘩疙瘩，生日吃了人就会变得很“疙瘩”，意...
南瓜手擀面的做法【四叶小馆】南瓜手擀面南瓜手擀面怎么做

食材明细主料面粉（300g）小白菜（100g）西红柿（50g）辅料盐（2g）白油（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜手擀面的做法步骤1、南瓜切粒2、加水用搅拌机搅拌成汁3、南瓜汁和面4、面团擀平卷起来切丝5、切好的面条撒上面粉防止沾...
饺子皮的做法自制饺子皮饺子皮怎么做

“好多年都没自家做过饺子皮了，也早就想自己尝试做饺子皮了，可咱妈就是不同意，理由是太麻烦。难得今年松口，终于可以自己动手做一回了。”食材明细主料面粉（300克）水（170克）辅料盐（1/4小勺）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）饺...
咖喱土豆鱿鱼面怎么做,咖喱土豆鱿鱼面的做法

“这款面是中西合璧的一款，用咖喱土豆鱿鱼来拌烩面，筋道的面和咖喱味的海鲜土豆搭配一起，味道很不错的，尤其是年轻人特别喜欢，我家孩子们都说好吃。”食材明细主料面粉（400g）土豆（500g）鱿鱼圈（500g）洋葱（1个）辅料咖喱（1盒）盐（1g）青菜（适...
花馒头的做法粉红色的花馒头花馒头怎么做

“自从学会做馒头以来，利用食物天然的色彩做过很多彩色的面食：黄的，绿的，紫的，咖啡的，唯独做不出可爱的粉红色。之前用苋菜汁做过包子，粉嘟嘟的包子坯看着非常可爱，可惜入锅后就开始慢慢褪色。这次用做红米酒滤出的酒糟终于做...
蒸黄玉米馍馍怎么做,蒸黄玉米馍馍的做法

“糯玉米黏软不易成型，黄玉米就好很多。不过，料理机不比石磨，干稀由人。没什么水分，这家伙就只空转，磨洋工。加点儿水，就转得利索了，可面糊却稀了些。如此稀泥状的玉米糊难以支撑自身，唯有用面粉调整，并借助面粉的筋力，增添些许...
红曲米圣诞老人的做法红曲米圣诞老人花样面食红曲米圣诞老人怎么做

“红曲米健脾，益气，温中，为冬季极佳的温补食材。其性味甘，温；归肝、脾、胃、大肠经；有健脾消食、活血化淤的功效。在李时珍主编的巨著《本草纲红曲霉菌目》一书中即收载有若干个含有红曲成分的治病良方，这说明红曲米是一种药...
香芋煎饼怎么做,香芋煎饼的做法

食材明细主料槟榔芋（150g）辅料面粉（100g）配料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香芋煎饼的做法步骤1、做饼用的芋头一定要选槟榔芋，这样吃起来才酥2、把香芋去皮擦丝3、加入适量的面粉，盐调成糊状4、平底锅少量...
红薯面窝窝怎么做,红薯面窝窝的做法

食材明细主料红薯面（适量）辅料水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红薯面窝窝的做法步骤1、红薯面，(在网上买的)。2、纯红薯面，用开水烫熟。想要甜点，就加点白糖。3、做成窝窝头的形状。4、上锅蒸10分。5、出锅喽！小窍...
里脊肉青菜茭白炒面怎么做,里脊肉青菜茭白炒面的做法

食材明细主料青菜（2棵）茭白（2根）面条（238克）里脊肉（65克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）里脊肉青菜茭白炒面的做法步骤1、材料：青菜、茭白2、面条、里脊肉3、将青菜洗净、捞出。4、放在...
青菜油条荞麦面怎么做,青菜油条荞麦面的做法

食材明细主料青菜（130克）油条（1根）荞麦面（1小把）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青菜油条荞麦面的做法步骤1、食材：青菜、油条、荞麦面2、将青菜洗净。3、放在案板上切开，待用。4、将油条放在案板上切开，...
南瓜腊肠糊塌子的做法【南瓜的花样年华】南瓜腊肠糊塌子南瓜腊肠糊塌子怎么做

“继续南瓜的花样年华，亲戚给了个绿色花纹的南瓜，切开一看内容也不是黄的，于是决定做糊塌子来吃了。”食材明细主料南瓜（适量）鸡蛋（适量）腊肠（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜腊肠糊塌子的...
包菜蛋饼的做法 5分钟早餐—包菜蛋饼包菜蛋饼怎么做

食材明细主料包菜（适量）鸡蛋（两个）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）包菜蛋饼的做法步骤1、准备好所需原料。2、包菜洗净沥水切碎。3、切好的包菜放锅内翻炒变软出锅。4、在炒好的包菜内加入鸡蛋和少许盐...
胡萝卜饼的做法电饼铛胡萝卜饼胡萝卜饼怎么做

食材明细主料胡萝卜渣（适量）面粉（适量）肉末（适量）荠菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜饼的做法步骤1、肉末放入生抽、盐、油拌匀2、加入荠菜末3、加入鸡蛋一起拌匀4、面粉加入胡萝卜渣，揉匀5、...
西红柿鸡蛋面的做法健康无油版的西红柿鸡蛋面西红柿鸡蛋面怎么做

食材明细主料挂面（少许）辅料西红柿（一个）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）西红柿鸡蛋面的做法步骤1、将西红柿切块待用。2、将西红柿放入锅内用水煮。3、煮十分钟左右后放入挂面。4、加入鸡蛋。5、最后加入盐、味精、香...