面食

面食专栏是您进入面食天地的绝佳指南，为您呈现丰富多彩的面食文化和专业知识。我们不仅提供了各类面食的详细介绍和面食方面的知识，还深入解析其独特的价值和功效。无论您是面食新手还是面食达人，这里都能满足您对面食的一切好奇心。

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肉片通心粉怎么做,肉片通心粉的做法

“用汤粉的方式煮通心粉，比较爽滑，加入肉片，味道更丰富滋味”食材明细主料肉片（150克）通心粉（150克）姜丝（适量）辅料葱花（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉片通心粉的做法步骤1、猪肉切片，加入适量的盐丶糖丶鸡粉、油姜丝2...
红烧牛肉面的做法一个人的午餐也可以有滋有味——红烧牛肉面红烧牛肉面怎么做

“天气是越来越冷了，前几天还能看见太阳的影子，可是，在我做好准备要拍菜的今天，西安的天空却非常不给力，阴沉沉，灰蒙蒙。哎！本来摄影水平就十分有限，这样一来，原来诱人异常的面条根本不足以发挥出它的魔力来……只能很自责地说...
红枣玫瑰鲜花包的做法再来一款美味包子——红糖枸杞红枣玫瑰鲜花包红枣玫瑰鲜花包怎么做

“上次的红枣玫瑰酱还没吃完，好想做鲜花饼，可惜木有烤箱啊！就做这款甜甜香香的玫瑰包吧！”食材明细主料玫瑰鲜花酱（适量）面粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红枣玫瑰鲜花包的做法步骤1、这个是发好的面团，用面包机发...
自制奶香油条怎么做,自制奶香油条的做法

“如果喜欢吃油条又担心外面卖的不健康，那就自己动手试试吧，这款油条做法简单，好吃又健康，还等什么赶快行动起来吧……”食材明细主料牛奶（200ml）鸡蛋（1个）发酵粉（3克）油（3勺）面粉（适量）辅料盐（3克）奶香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）...
白菜腊肠包怎么做,白菜腊肠包的做法

“想做个鲜肉小笼包来着，可是家里没鲜肉了，本人是懒人加宅女，冰箱里有什么就将就了。腊肠还有两根，白菜有一颗，就做了腊肠白菜馅的小笼包。味道还真是不错呢，一笼多一点，两个人就吃光光了”食材明细主料面粉（125g）水（65ml）腊肠（2...
鲜虾猪肉云吞面怎么做,鲜虾猪肉云吞面的做法

“云吞是广东比较常见的面食之一，每家的味道也各不一样。自己最喜欢吃的就是用活虾和猪肉一起做馅的云吞。味道非常鲜美，可是剥虾壳真的是一个超级麻烦的过程，所以即使爱吃，但也很少亲手做。”食材明细主料猪肉（200克）虾（150...
香菇里脊杂酱面怎么做,香菇里脊杂酱面的做法

食材明细主料里脊肉（100克）香菇（5个）白菜（5块）鸡蛋（1个）银鱼碎（1勺）辅料豆瓣酱（2勺）香油（1勺）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇里脊杂酱面的做法步骤1、白菜选嫩叶，5片就够2、开水一起煮，捞出冷水降温3、切丁，只要香菇帽4、里脊选...
南瓜手擀面的做法【四叶小馆】南瓜手擀面南瓜手擀面怎么做

食材明细主料面粉（300g）小白菜（100g）西红柿（50g）辅料盐（2g）白油（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜手擀面的做法步骤1、南瓜切粒2、加水用搅拌机搅拌成汁3、南瓜汁和面4、面团擀平卷起来切丝5、切好的面条撒上面粉防止沾...
海鲜纱面怎么做,海鲜纱面的做法

“秋过三天鱼南下，菜场里的水产多了。早晨和素带着包包在乡间菜场逛着，苏着实嘴馋了，就舔着脸跟素说要吃海鲜纱面，于是买了鲜虾和花蛤等食材。大口大口的吃着，手作纱面的味道裹夹着海鲜的鲜美挤入，只剩下一只大大的空碗仍在...
木鱼牛腩面的做法简单做法好吃的面-木鱼牛腩面木鱼牛腩面怎么做

“回家十几天了，一直没有空更新。有点观念这里，话不多说先上菜把。这是一款不错的面条机，它不仅有保护功能，还很方便。要是不想做饭用它倒入2杯面粉外加130毫升的水，三分钟左右即可出面。开始的时候不小心没有把它锁到位结...
虾米胡萝卜饼怎么做,虾米胡萝卜饼的做法

“周末出去细村买东西，快买完时，接了老爸的指令，五一老妈要过来，让我买些咸鱼、虾米、元贝，到时让老妈带回去。汗，也没早说，已经买了一大堆的东西，再买了咸鱼、虾米就没钱啦，元贝只能下次来买，别等会没钱坐车呢。累了一上午，回家...
酸菜牛肉酱拌面怎么做,酸菜牛肉酱拌面的做法

“酸菜牛肉面，提到这个名字是不是让你直接联想到超市那方便面去了，可是那些个方便面我都是吃一次恶心一次，懒得煮饭，咋还是来个面条吧，牛肉是煸到干酥，味道很香，加上酸菜，酸辣酸辣的吃着很过瘾！”食材明细主料面粉（200克）水（70克）...
羊杂面怎么做,羊杂面的做法

“这个面是从回民朋友那里学来的，原本感觉羊杂做面不会好吃的，但在朋友那里吃了一次，感觉不错，回来就如法炮制，做好后全家人都说好吃哩。”食材明细主料羊头（1个）羊肺（1付）羊肚（1付）面粉（400g）辅料煮肉料（1份）盐（适量）胡椒粉（适量）黄酒（适...
水晶糯米饼怎么做,水晶糯米饼的做法

“东北人总忘不了粘豆包那糯糯的口感，无奈在异乡这个愿望有时候难以实现，那么糯米面（江米面）就成了最好的替代品，原料好找，也容易操作。”食材明细主料糯米（适量）辅料色拉油（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水晶糯米饼的...
豬肉大蔥包子怎么做,豬肉大蔥包子的做法

食材明细主料豬肉（700克）大蔥（50克）酵母（5克）麵粉（500克）辅料五香粉（15克）蠔油（5ml）生抽（15ml）鹽（10克）芝麻油（10ml）植物油（50ml）雞粉（5克）葱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豬肉大蔥包子的做法步骤1、酵母用溫水激活攪拌，靜置10min倒入麵粉，...
夏季版牛肉面怎么做,夏季版牛肉面的做法

食材明细主料牛肩肉（800g）带肉牛排骨（1200g）冬瓜（300g）手工面（300g）辅料红烧酱油（适量）盐（适量）煮肉料（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）夏季版牛肉面的做法步骤1、买了一块牛肩肉，为了汤更浓香，还买了一块带肉牛排骨2、把牛肉...
少油菜蛋饼的做法【电饭煲】少油菜蛋饼少油菜蛋饼怎么做

食材明细主料黄瓜（半根）洋葱（半个）鸡蛋（1个）炸虾仁（4个）面粉（少量）辅料香油（几滴）辣酱（半勺）盐（1勺）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）少油菜蛋饼的做法步骤1、需要的主要食材。2、饼里的佐料依自己口味而定，我喜欢辣味所以加了辣酱。3...
青菜油条荞麦面怎么做,青菜油条荞麦面的做法

食材明细主料青菜（130克）油条（1根）荞麦面（1小把）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青菜油条荞麦面的做法步骤1、食材：青菜、油条、荞麦面2、将青菜洗净。3、放在案板上切开，待用。4、将油条放在案板上切开，...
蔬菜蛋炒面怎么做,蔬菜蛋炒面的做法

“我是东北人是不像河南人一样爱吃面条的，可是嫁到这里也爱上了几款面条，炒面就是其中之一。哈，做法简单吃起来美味是我的不懈追求。”食材明细主料熟面条（300克）鸡蛋（1个）蔬菜（适量）辅料生抽（适量）葱花（适量）十三香（适量）清淡（口味）炒...
鸡蛋夹饼的做法【简单花样饼大全】零技巧打造营养早餐饼---鸡蛋夹饼鸡蛋夹饼怎么做

“自己在家做早餐更营养更健康，这款简单制作的简易版蛋加饼，就是没有技术含量的鸡蛋夹饼，作为早餐，配上一碗豆浆，快手早餐10分钟就可以搞定。相信您和您的家人吃了一定很开心！”食材明细主料面粉（180克）鸡蛋（2个）辅料生菜叶子（4...
清香牛腩面怎么做,清香牛腩面的做法

“有没有觉得每次在外面吃个牛腩面，牛腩粉啥的，那牛肉就那么两三片！不过瘾，还没感觉到就没了，所以，自己动手吧……一点也不比外面的差哟！”食材明细主料牛肉（适量）面条（适量）辅料桂皮（少量）花椒（少量）香叶（少量）酱油（少量）姜（少量）葱（少许）咸...
南瓜水煎包怎么做,南瓜水煎包的做法

食材明细主料面粉（适量）南瓜泥（适量）辅料茴香（适量）肉馅（适量）油（适量）水（适量）配料发酵粉（适量）酱油（适量）花椒油（适量）十三香（适量）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）南瓜水煎包的做法步骤1、南瓜切片蒸熟用勺子捣成南瓜泥2、面粉...
五香烤饼怎么做,五香烤饼的做法

食材明细主料面粉（适量）五香粉（适量）干酵母（适量）辅料糖（适量）盐（适量）五香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五香烤饼的做法步骤1、看看原料吧2、面粉加干酵母，少许糖用温水和成面团。3、面团体积增大，有蜂窝状，就发好了。4、发好的面...
西红柿鸡蛋面的做法健康无油版的西红柿鸡蛋面西红柿鸡蛋面怎么做

食材明细主料挂面（少许）辅料西红柿（一个）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）西红柿鸡蛋面的做法步骤1、将西红柿切块待用。2、将西红柿放入锅内用水煮。3、煮十分钟左右后放入挂面。4、加入鸡蛋。5、最后加入盐、味精、香...
黑椒汁双菇意面怎么做,黑椒汁双菇意面的做法

食材明细主料黑胡椒汁（适量）蘑菇（5朵）杏鲍菇（1根）意面（适量）辅料盐（适量）油（适量）水（适量）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黑椒汁双菇意面的做法步骤1、所有原料。2、双菇洗净切片。3、锅中放水、盐、油，水开下意面。4、意面煮软后...