鸡蛋手擀面的做法 鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道 鸡蛋手擀面怎么做
“小时候最爱吃妈妈做的手擀面,现在没事了,就给儿子做两个鸡蛋的,能煮三大碗,营养又健康”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋手擀面的做法步骤
1、两个鸡蛋加面粉,和面揉成团,可以放一点水,我一般不放
2、擀成圆饼
3、继续擀薄
4、最后我一把比擀面杖大一点,如果你家的擀面杖比较短,你可以面团小一点
5、折叠成这样的
6、均匀切丝,好了开水下锅就OK
小窍门
1、一个鸡蛋,半蛋罐水煮出来口感最好
2、和面的时候放少许的盐,劲道
3、
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