四季豆炒牛肉粒怎么做,四季豆炒牛肉粒的做法

“我是正统的北方人，面条是我的最爱，非常不喜欢吃白米饭，但如果有很好的下饭菜，我就三下五初二一拌，结果肯定是原本只能吃两大口的白米饭，最后吃了两小碗白米饭。今天的牛肉下饭菜也不例外。给孩子吃也很下饭哦！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

四季豆炒牛肉粒的做法步骤

• 1、牛肉洗干净。

• 2、牛肉切成5mm见方的小丁。

• 3、放入盘中，倒入料酒、酱油和干淀粉抓匀。

• 4、腌制10分钟。

• 5、四季豆洗干净抽筋。

• 6、切小粒。

• 7、葱姜蒜切片。

• 8、辣椒切粒。

• 9、炒锅中倒入油。

• 10、待7成热时，放入干辣椒和葱姜蒜片爆香。

• 11、然后放入牛肉粒翻炒2分钟，脱生后倒入四季豆。

• 12、再调入少许的酱油上色和适量的盐；加入少许的开水，盖锅盖煮2分钟。

• 13、加入一勺橄榄菜。

• 14、最后下入辣椒粒翻炒几下，即可出锅。

• 15、出锅。

• 16、出锅。

小窍门

准备好米饭吧