蒜仔烧茄子怎么做,蒜仔烧茄子的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜仔烧茄子的做法步骤

• 1、茄子6个，蒜仔适量。

• 2、起锅热油，小火炒熟蒜仔，盛出备用。

• 3、把茄子放入锅中，用锅中的蒜油煎制。

• 4、小火慢煎。煎至外表黄而不焦，里面熟透。

• 5、放入蒜仔。

• 6、烹入生抽。

• 7、加盐、糖调味。

• 8、加少许水炖制1分钟，加味精提鲜。

• 9、出锅装盘。

• 10、出锅装盘。