看了你就明白这些秘密了,真鳕鱼和银鳕鱼的区别到底有哪些
鱼属于水产品,分为普通的淡水鱼和深海的鱼,相对来说深海鱼的营养成份会更加高一些,因此小伙伴进会经常会买一些深海鱼肉来食用。而在深海鱼肉当中我们常见的就是鳕鱼,其实它的品种非常多,我们平时购买的鳕鱼还是有一些区别的。今天我们就来了解一下鳕鱼当中的真鳕鱼和银鳕鱼的区别,了解了之后以后我们在选购鳕鱼的时候,就会知道该选哪一种鳕鱼会对我们的身体有好处。
真鳕鱼和银鳕鱼的区别到底有哪些
一、产地
真鳕鱼和银鳕鱼表面上看上去有点相像,但是它们区别还是挺大的,尤其是从产地来看,真鳕鱼的产地是在俄罗斯地区,而银鳕鱼的产地主要是在欧美一带,比如法国,新西兰等地都盛产银鳕鱼。因此我们从产地上就可以来辨别哪一个是真鳕鱼,哪一个是银鳕鱼,进入超市之后看它的产地标示我们就可以进行分辨。
二、口感
真鳕鱼和银鳕鱼相对来说它们的肉质都是非常鲜嫩的,但是相比之下真鳕鱼的口感会略差于银鳕鱼。因为银鳕鱼它本身由于产地的原因,自身会有奇特的奶香味,而且它的肉是不会松散。而真鳕鱼经过蒸煮之后,它的肉就会散开,相对来说口感就没有那么好。所以平时买回来蒸一下就知道哪一个是真鳕鱼,哪一个是银鳕鱼,以后就会辨别了。
三、营养成分
从营养成分来看,真鳕鱼的营养成分略低于银鳕鱼,尤其是蛋白质的含量。相对来说银鳕鱼的蛋白质含量会更高一些,从营养角度来说,我们选择的时候尽量选择银鳕鱼,会更好的补充我们人体所需的蛋白质。
以上这些就是真鳕鱼和银鳕鱼的主要区别,当然除了这些平时我们也可以从价格上或者是外观上也可以进行辨别。但是不管哪一种鳕鱼,它本身的价格都是比较高的,如果我们在市场上看到一些价格低廉的鳕鱼,千万不要贪便宜去买它,里面肯定是会有一些劣质的肉或者是假冒鳕鱼的肉类。
-
紫薯的坏处与好处有哪些
经常把紫薯和红薯搞混,后来听家人介绍才知道他们都是属于同类,但是有不同的功效,所以吃起来自然也就不一样,相对而言,紫薯比红薯甜点,当然营养价值也相对高点,那么紫薯的坏处与好处有哪些,对我们身体有什么样的功效与作用呢,一起来看看吧!紫薯在我们的生活中也是非常常见...
-
你知道多少?,紫薯汤功效
美食是个好东西,一方水土养一方人,也就是说一方水土也有一方水土的美食,而且多喝汤下饭,汤也很补充身体。有很多种饭可以任你选择,有的食物好吃,有的食物难吃,每个人的味蕾也是不一样的!那么关于紫薯汤功效,你知道多少?让我们一起看看吧!一、紫薯汤功效1、促进胃肠蠕动对...
-
红枣什么时候吃最好呢
多吃红枣好处多,富含着多种营养物质和维生素,不仅仅有着“百果之王”的美称,更是“维生素C"的代表。红枣是个宝,但是人们总会在纠结怎么吃?什么时候吃是最好的呢?那么今天就让我们来了解一下红枣吧!别忘了毕竟也是美容养颜的宝贝哦!必须好好认识一下它。一、红枣...
-
包菜的做法
咱们经常食用的蔬菜里包菜就是比较常见的一种,因为包菜物美价廉而且做出来好吃,深受消费者的欢迎,另外包菜中含有高营养,有十分丰富的维生素,经常吃包菜对咱们身体健康很有帮助,尤其是对高血压患者非常有好处的,那么关于包菜的做法也有很多,为了身体的健康咱们多吃一些...