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下饭的精选餐饮

下饭精彩专题是您进入下饭天地的绝佳指南,为您呈现丰富多彩的下饭文化和专业知识。我们不仅提供了各类下饭的详细介绍和下饭方面的知识,还深入解析其独特的价值和功效。无论您是下饭新手还是下饭达人,这里都能满足您对下饭的一切好奇心。

  • 下饭酱豆怎么做,下饭酱豆的做法

    下饭酱豆怎么做,下饭酱豆的做法

    食材明细主料芹菜(适量)瘦肉(适量)香菜(适量)茴香(适量)干海带(适量)黄豆(适量)花生米(适量)辅料酱油(适量)葱姜蒜(适量)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)下饭酱豆的做法步骤1、将黄豆和花生米放锅的最底层中间放调料类上面放青菜类2...

  • 炒蒜苔的做法 韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品 炒蒜苔怎么做

    炒蒜苔的做法 韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品 炒蒜苔怎么做

    “蒜苔又称蒜毫,是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。它性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。”食材明细主料蒜苔(150g)辅...

  • 辣香菜的做法 超下饭小菜——辣香菜 辣香菜怎么做

    辣香菜的做法 超下饭小菜——辣香菜 辣香菜怎么做

    “这个饭遭殃小菜,味道很棒,特别的辣,很是开胃啊~”食材明细主料香菜(一把)小红朝天椒(适量)青尖椒(适量)辅料蒜(适量)香葱(适量)配料酱油(适量)白砂糖(适量)盐(适量)香油(适量)醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣香菜的做法步骤1、...

  • 香煎糍粑鱼的做法 佐酒下饭两相宜-------【香煎糍粑鱼】 香煎糍粑鱼怎么做

    香煎糍粑鱼的做法 佐酒下饭两相宜-------【香煎糍粑鱼】 香煎糍粑鱼怎么做

    “这是在武汉甚至湖北地区很有特色的吃鱼法,糍粑鱼是以鱼肉为主料,经过腌制,晾干煎烧而成,成菜外焦里嫩,香辣开胃,是佐酒下饭最好搭档。在武汉话“炕”等同于“煎”,这道菜的做法和炕糍粑类似,故而得名“糍粑鱼”!糍粑鱼一般都...

  • 榨菜肉丝的做法 超级下饭の榨菜肉丝 榨菜肉丝怎么做

    榨菜肉丝的做法 超级下饭の榨菜肉丝 榨菜肉丝怎么做

    食材明细主料榨菜(400g)干辣椒(适量)辅料肉(100g)香菜(几根)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜肉丝的做法步骤1、肉切丝,榨菜市场买的切好的(过水侵泡10分钟左右,不然太咸),干辣椒适量2、热锅,放适量油,榨菜比较吃油,可稍微多放一...

  • 韩式下饭杂拌的做法 韩式美味下饭杂拌 韩式下饭杂拌怎么做

    韩式下饭杂拌的做法 韩式美味下饭杂拌 韩式下饭杂拌怎么做

    “想做这个杂拌很久了,只是一直没时间做,今天刚好有剩下的食材。就做来试试,没想到真是意外的好吃呢,还给老公弄了回“韩国拌饭”,吃的他很是不亦乐乎呢!大家喜欢的话,就赶快动手做做看吧,真的很下饭哦!”食材明细主料豆芽(一小...

  • 酸椒鸡胗的做法 开味下饭的【酸椒鸡胗】 酸椒鸡胗怎么做

    酸椒鸡胗的做法 开味下饭的【酸椒鸡胗】 酸椒鸡胗怎么做

    “鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫),禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物!胗是指肌胃!鸡胗是帮助鸡进行消化的,鸡没有牙齿,吞食的小石子,就是储存在那里边。鸡胗的营养营养素含量(每100克...

  • 美味下饭人工菌,下饭人工菌

    美味下饭人工菌,下饭人工菌

    食材明细主料人工菌(500g)辅料蒜片(适量)香辣酱(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味下饭人工菌的做法步骤1、人工菌洗净,用手撕成条,用力挤干水分2、锅入油烧热,先入蒜片炸出香味,放入人工菌翻炒一下,出水后,转中火...

  • 泰式咖喱虾的做法 一碗好汁很下饭--泰式咖喱虾 泰式咖喱虾怎么做

    泰式咖喱虾的做法 一碗好汁很下饭--泰式咖喱虾 泰式咖喱虾怎么做

    “连续下了好几天雨了,假期第一天宅了一整天,假期第二天,储存的菜已经吃完,不得不出去,刚走进市场又开始瓢泼大雨,赶紧买完菜回家吧。昭哥最近吃海鲜上瘾了,每次问他吃什么都说要吃海鲜,然后给朋友看到日志,就说要来我家吃海鲜...

  • 超下饭鱼香茄盒的做法 超下饭家常菜:鱼香茄盒 超下饭鱼香茄盒怎么做

    超下饭鱼香茄盒的做法 超下饭家常菜:鱼香茄盒 超下饭鱼香茄盒怎么做

    “酸甜香浓的鱼香酱汁,搭配炸得酥脆的茄饼,这样一道家常菜,绝对下饭!”食材明细主料茄子(1根)五花肉(200克)鸡蛋(2个)辅料郫县豆瓣酱(10克)泡椒(30克)生姜(适量)蒜末(适量)小葱(1根)淀粉(30克)生抽(适量)醋(适量)糖(适量)盐(少许)料酒(适量)水(适量)咸鲜...

  • 土豆炖猪肉的做法 超级下饭的土豆炖猪肉----家里宝宝超级喜欢吃 土豆炖猪肉怎么做

    土豆炖猪肉的做法 超级下饭的土豆炖猪肉----家里宝宝超级喜欢吃 土豆炖猪肉怎么做

    “最近吃的比较清单,有点缺油水了,想吃点肉肉给自己好好的补一下,正好家里买的土豆还没吃,打算用了做一道自己拿手菜-----土豆炖猪肉。每逢做这道菜,总会被家里人抢劫一光,尤其是我家宝宝,总会比以往吃的多。”食材明细主料...

  • 熘肝尖的做法 好吃下饭的熘肝尖 熘肝尖怎么做

    熘肝尖的做法 好吃下饭的熘肝尖 熘肝尖怎么做

    “猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。猪肝的营养价值远远不止这些,猪肝还可以预防肝炎等多种...

  • 小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇---香喷喷好下饭 小鸡炖蘑菇怎么做

    小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇---香喷喷好下饭 小鸡炖蘑菇怎么做

    “这道菜滴味道是灰常好吃滴,灰常下饭,香喷喷啊!遗憾地是,俺这道菜片片拍的灰常不理想,本来天气不好,加上老公和女儿着急吃饭,嚷嚷着不让我再拍片了,俺就那么啪啪两张了事,哎,将就着看吧!后来,我又做了几次,都木有机会拍片,截至目前...

  • 豉椒小银鱼的做法 绝好的家常下饭小菜—豉椒小银鱼 豉椒小银鱼怎么做

    豉椒小银鱼的做法 绝好的家常下饭小菜—豉椒小银鱼 豉椒小银鱼怎么做

    “银鱼,古称脍残鱼,又名白小。唐代大诗人杜甫曾有《白小》诗说:“白小群分命,天然二寸鱼。细微沾水族,风俗当园蔬。人肆银花乱,倾箱雪片虚。生成犹舍卵,尽其义何如。”这诗写得很概括,很形象。这种鱼小而剔透,洁白晶莹,纤柔圆嫩...

  • 川味鱼香肉丝的做法 川味鱼香肉丝(超下饭) 川味鱼香肉丝怎么做

    川味鱼香肉丝的做法 川味鱼香肉丝(超下饭) 川味鱼香肉丝怎么做

    “鱼香肉丝是一道经典川菜,看似简单普通,实际真要做好了,对各种用料的配比拿捏恰到好处,也不是很容易呢。吃货们通常用这道菜的好坏来鉴别厨师的水平,餐馆是否地道。”食材明细主料里脊肉(200g)黑木耳(15g)青椒(1个)胡萝卜(1根)冬...

  • 泡椒兔丁的做法 很嫩很下饭——泡椒兔丁 泡椒兔丁怎么做

    泡椒兔丁的做法 很嫩很下饭——泡椒兔丁 泡椒兔丁怎么做

    “4月17日,星期四。好几天没有写美食日志了,因为太忙。昨天整整一下午都在看记者的片子和稿子,终于晕头转向地结束了一天的工作。明天再主持一期的节目,然后审下周的电视片,工作就结束了,然后,就是周末了,开心。之前做炒兔肉...

  • 芋丸酸菜汤的做法 超下饭的芋丸酸菜汤 芋丸酸菜汤怎么做

    芋丸酸菜汤的做法 超下饭的芋丸酸菜汤 芋丸酸菜汤怎么做

    食材明细主料芋头(1个)酸菜(1小碗)辅料香菜(1根)蒜(3瓣)姜(小块)配料盐(适量)生抽(适量)味精(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芋丸酸菜汤的做法步骤1、材料准备:芋头1个,酸菜1小碗香菜1根、蒜3瓣、姜小块。2、芋头去皮洗净切成片...

  • 咖喱牛肉的做法 超级下饭的一道菜------咖喱牛肉 咖喱牛肉怎么做

    咖喱牛肉的做法 超级下饭的一道菜------咖喱牛肉 咖喱牛肉怎么做

    “从超市买了一盒好待百梦多咖喱好久了,想想也要做了,不能放太久。早市就买了牛肉和菜,做了这道咖喱牛肉,不用再加任何调料,方便又美味。”食材明细主料牛肉(550克)辅料土豆(两个)洋葱(一个)胡萝卜(一个)配料咖喱(一盒)其他(口味)煮(工...

  • 辣炒鱿鱼的做法 美味下饭的【辣炒鱿鱼】 辣炒鱿鱼怎么做

    辣炒鱿鱼的做法 美味下饭的【辣炒鱿鱼】 辣炒鱿鱼怎么做

    “试过用多种方法做鱿鱼,最受欢迎的还是这种做法,口味比较丰富,豆豉酱与豆瓣酱的香辣,外加孜然的浓烈芳香,非常开胃。看似是一道简单的下饭菜,其实其中的配料都非常具有营养价值。几种主料的好处就不一一赘述了,就小小的孜然...

  • 鸡腿菇炒鸡蛋的做法 鸡腿菇炒鸡蛋——超级下饭的菌中新秀 鸡腿菇炒鸡蛋怎么做

    鸡腿菇炒鸡蛋的做法 鸡腿菇炒鸡蛋——超级下饭的菌中新秀 鸡腿菇炒鸡蛋怎么做

    “鸡腿菇是一种药用菌,味甘滑性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效。经常食用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。口感肉质细嫩、鲜美可口。”食材明细主料鸡腿菇(适量)辅料鸡蛋(2个)猪肉片(适量)配料精盐(适量)蘑菇精(适量)白...

  • 红三剁的做法 超下饭的红三剁 红三剁怎么做

    红三剁的做法 超下饭的红三剁 红三剁怎么做

    “我们云南有两种下饭菜“红三剁”“黑三剁”,今天我来教大家做红三剁。不仅美味易做,而且色彩又很诱人亮丽!”食材明细主料番茄(2个)辣椒(1-2个)肉末(200克)辅料大蒜(一瓣)姜(小块)白糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难...

  • 糖醋豆腐丁的做法 【简单又下饭滴快手菜】糖醋豆腐丁 糖醋豆腐丁怎么做

    糖醋豆腐丁的做法 【简单又下饭滴快手菜】糖醋豆腐丁 糖醋豆腐丁怎么做

    食材明细主料老豆腐(适量)辅料香葱(少许)配料盐(少许)白糖(半勺)番茄酱(1勺)酱油(半勺)香醋(1勺)料酒(半小勺)鸡精(少许)酸咸(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋豆腐丁的做法步骤1、准备好材料。2、香葱洗净后切好备用。3、干净的碗内加...

  • 农家小炒肉的做法 湘菜馆里点击率最高的一道菜 —— 超级下饭的农家小炒肉 农家小炒肉怎么做

    农家小炒肉的做法 湘菜馆里点击率最高的一道菜 —— 超级下饭的农家小炒肉 农家小炒肉怎么做

    “湘菜,是我国历史悠久的一派地方风味菜。湘西菜擅长香、酸、辣,具有浓郁的山乡风味。今天这第一道菜,就来尝尝湘菜的“香”。农家小炒肉,其实就是精华版的青辣椒炒肉,由于多种配料的加入,爆香的味道十分惹人,在湘菜馆可是点...

  • 鱼香茄子的做法 超级下饭滴鱼香茄子 鱼香茄子怎么做

    鱼香茄子的做法 超级下饭滴鱼香茄子 鱼香茄子怎么做

    “一到夏季,我家餐桌会频频出现芸豆、土豆、茄子、黄瓜等菜肴,今天就上一道川菜—鱼香茄子。”食材明细主料茄子(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)蒜(适量)葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)醋(适量)鱼香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单...

  • 胡萝卜香菇炖鸡肉,一道鲜美可口的家常下饭汤汁,炖了50分钟,汤很好喝,胡萝卜香菇炖鸡肉

    胡萝卜香菇炖鸡肉,一道鲜美可口的家常下饭汤汁,炖了50分钟,汤很好喝,胡萝卜香菇炖鸡肉

    食材明细主料胡萝卜(一根)嫩鸡(小半只)嫩姜(一块)香菇(适量)辅料玉米油(10毫升)盐(2克)生抽(5毫升)老干妈(一小勺)冰糖(几块)玉米淀粉(一勺)黄酒(一勺)鸡粉(少许)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜香菇炖鸡肉的做法步骤1、嫩鸡去除内脏,...

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