蚝油的精选餐饮

蚝油精彩专题是您进入蚝油天地的绝佳指南，为您呈现丰富多彩的蚝油文化和专业知识。我们不仅提供了各类蚝油的详细介绍和蚝油方面的知识，还深入解析其独特的价值和功效。无论您是蚝油新手还是蚝油达人，这里都能满足您对蚝油的一切好奇心。

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蚝油肉片炒蒜苗怎么做,蚝油肉片炒蒜苗的做法

食材明细主料蒜苗（400克）五花肉（150克）辅料胡萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）配料蚝油（20克）鲜酱油（适量）鸡粉（2克）黄酒（少许）胡椒粉（少许）橄榄油（10克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝油肉片炒蒜苗的做法步骤1、炒勺上火注入橄榄油，油热煸炒...
蚝油芦笋牛肉粒怎么做,蚝油芦笋牛肉粒的做法

食材明细主料牛肉（适量）辅料芦笋（适量）配料蚝油（适量）老抽（适量）蒜头（适量）白糖（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝油芦笋牛肉粒的做法步骤1、1.蒜和姜都切成茸待用2、2.牛肉切成1cm见方的小丁，芦笋去掉老根也切成差不多大...
蚝油肉沫手撕茄子怎么做,蚝油肉沫手撕茄子的做法

“茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。今早在菜场买来非常新鲜的茄子，搭配青红椒炒来吃，不但颜色漂亮，味道夹扎着蚝油的咸鲜，甚是好吃～上传来和大...
蚝油焖双菇肉片的做法私家菜“蚝油焖双菇肉片” 蚝油焖双菇肉片怎么做

“食用菌类味道鲜美，营养丰富，并具有一定的抗癌作用，常吃食用菌类对身体大有裨益。食用菌可炒菜、可炖汤、可烧、可焖，还可制作烧烤类菜肴。有些食用菌本身香气很浓，烹调时可不必使用很多调味品，而有些则需要用调料来入味。...
蚝油牛肚的做法蚝油牛肚！蚝油牛肚怎么做

食材明细主料牛肚（300克）辅料葱（2段）姜（2片）蚝油（1勺）盐（适量）料酒（适量）醋（适量）老抽（适量）胡椒（2克）糖（3克）清水（适量）配料青椒（2个）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油牛肚的做法步骤1、牛肚洗干净切斜刀片。【我买的是水煮牛肚】2、葱...
蚝油黑椒炒牛肉的做法家常菜“蚝油黑椒炒牛肉” 蚝油黑椒炒牛肉怎么做

“秋季适时进补是最好的养生之道，但也不能过于油腻，在家里还是以荤素搭配的制作方法为好。在目前的时间段里，食用肉类应首选牛肉为好。猪肉显得过于肥腻，会令脂肪摄取的过早过快，而羊肉又显得热量稍微高了些，吃羊肉还是以再...
豆豉蚝油炒西葫芦怎么做,豆豉蚝油炒西葫芦的做法

食材明细主料西葫芦（适量）辅料姜（适量）蒜末（适量）配料豆豉（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉蚝油炒西葫芦的做法步骤1、西葫芦瓜洗净切丝。2、锅热入油爆香姜蒜末,接着放豆豉炒香。3、之后放西葫芦瓜炒2分...
蚝油肉碎炒杂蔬怎么做,蚝油肉碎炒杂蔬的做法

食材明细主料肉碎（适量）杂蔬（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝油肉碎炒杂蔬的做法步骤1、将已经搅碎了的猪肉调入：生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。2、烧热锅倒入适量橄榄油，放入大...
蚝油猪肉白菜饺怎么做,蚝油猪肉白菜饺的做法

食材明细主料面粉（适量）猪肉（适量）白菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料蚝油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蚝油猪肉白菜饺的做法步骤1、把面粉边加温水边用筷子搅拌成抱团状。2、然后把面揉成团饧一饧备...
牛肉蔬菜盖浇饭的做法蚝油牛肉蔬菜盖浇饭牛肉蔬菜盖浇饭怎么做

“很简单的一款菜哦~~爱吃牛肉的亲们可千万不要错过哦！！！”食材明细主料牛肉（适量）白米饭（适量）辅料玉米粒（适量）西兰花（适量）配料糖（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）洋葱粉（适量）清水（适量）橄榄油（适量）鲜肉粉（适量）咸鲜（口味）调味（工艺）一小时（耗时）简...
蒜味蚝油生菜怎么做,蒜味蚝油生菜的做法

“1、生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；生菜2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的...
蚝油肉片丝瓜怎么做,蚝油肉片丝瓜的做法

“丝瓜夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药...
中餐香菇蚝油汁怎么做,中餐香菇蚝油汁的做法

“中餐讲究的是明油亮欠,今天就教大家做一个饭店酒店最普通的香菇蚝油汁!”食材明细主料大葱（3根）鲜香菇（适量）辅料大豆油（适量）蚝油（适量）大蒜（适量）鸡架子（适量）姜（适量）配料生抽（适量）草菇老抽（适量）盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）...
柑桔蚝油凉拌蔬菜怎么做,柑桔蚝油凉拌蔬菜的做法

“爱的味道故事：据说第一次用酱油烹调的人是因为不小心打翻了酱油瓶。下次打翻调料时也许不必太过惊慌，无心的失误可能也有意外收获，生命总有无数惊喜。”食材明细主料熟鸡肉粒（90克）黄瓜粒（90克）柑桔肉粒（90克）水蜜桃粒（90克）辅...
（附牛肚去腥的方法）蚝油牛肚怎么做,蚝油牛肚的做法【荤素搭配】蚝油牛肚

“牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。”食材明细主料新鲜牛肚（适量）青椒（1根）胡萝卜（1根）辅料...
蚝油焖南瓜怎么做,蚝油焖南瓜的做法

“南瓜有解毒、保护胃粘膜的功能外，还能帮助消化，防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物质和促进生长发育，特别适合老人和小孩食用。”食材明细主料南瓜（450克）大蒜（8瓣）花生米（30克）葱（2条）辅料蚝油（1大匙）鸡粉（1/2小匙）盐（1/4小匙）食用油（1...
蚝油啤酒翅的做法耗油啤酒翅蚝油啤酒翅怎么做

“心血来潮，做做看的，没想到味道还不错，大家可以试试。”食材明细主料鸡翅（5个）辅料姜末（适量）蒜（适量）啤酒（100ML）配料盐（适量）奥尔良腌料（适量）白糖（1勺）辣椒面（2勺）蚝油（1勺）味精（适量）中辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油啤酒翅的做法...
黑椒蚝油鸡翅怎么做,黑椒蚝油鸡翅的做法

“鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光...
蚝油杂烩杏鲍菇怎么做,蚝油杂烩杏鲍菇的做法

食材明细主料杏鲍菇（2个）洋葱（半个）胡萝卜（半个）辅料大葱（适量）配料蚝油（适量）酱油（少许）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油杂烩杏鲍菇的做法步骤1、所有材料全部切丝2、锅里烧水把杏鲍菇放进焯水2分钟然后捞出沥干水...
蚝油炒圆白菜怎么做,蚝油炒圆白菜的做法

“这道菜是我最喜欢的青菜了，炒出来脆脆嫩嫩的，再配上蚝油的鲜美，更是给这道菜菜加足了分，让不喜欢吃青菜的童鞋爱上青菜。”食材明细主料圆白菜（半颗）辅料蚝油（一大勺）大蒜（两瓣）配料盐（少量）鸡精（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十...
“蚝油茄子”拌菜的做法超级好吃的“蚝油茄子”拌菜 “蚝油茄子”拌菜怎么做

“本人比较爱吃各种的面条！比如正宗的；兰州拉面，红烧牛肉面，还有“意大利面”和“芝士焗意面”等。我经常去一家连锁的“拉面店”里就餐，他家有一道小菜，每次去吃面的时候是必点的小菜，就是“蚝油茄子”真是好吃啊！！一直想自己...
蚝油甘蓝怎么做,蚝油甘蓝的做法

食材明细主料甘蓝（适量）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）花生油（适量）配料蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油甘蓝的做法步骤1、甘蓝洗净切成方块。2、锅内，热油。放花椒和干辣椒炝锅。3、放入甘蓝翻炒。4...
蚝油芦笋炒肉片怎么做,蚝油芦笋炒肉片的做法

食材明细主料芦笋（300克）肉片（50克）辅料盐（2克）鸡精（2克）蚝油（1大勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油芦笋炒肉片的做法步骤1、原料见图。2、芦笋洗净，切片。肉切片，用生抽淀粉腌10分钟。3、坐锅热油，下肉片炒至8成熟。4、下...
蚝油魔芋手卷怎么做,蚝油魔芋手卷的做法

食材明细主料魔芋手卷（1盒）青椒（半个）红椒（半个）香菇（两个）角瓜（1个）萝卜（1块）辅料大葱（适量）生姜（适量）配料白胡椒粉（适量）蚝油（适量）生抽（适量）精盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝油魔芋手卷的做法步骤1、制作这道菜的材料。2、...
蚝油洋葱牛肉串怎么做,蚝油洋葱牛肉串的做法

食材明细主料牛里脊肉（适量）辅料洋葱（适量）柠檬（适量）姜（适量）配料盐（适量）细砂糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）蚝油（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蚝油洋葱牛肉串的做法步骤1、原料：牛里脊肉，洋葱，柠檬，姜，盐，细砂糖，料酒，老抽，蚝油2、牛...