中式快餐店如何选址
餐饮行业是不错的一个创业项目哦,很多新手加盟者们都会选择加盟中式快餐。那么,中式快餐店如何选址呢?想要知道详情的小伙伴就快来看看吧。
中式快餐店如何选址
1.知己知彼,百战不殆
首先应该知道自己的产品是什么,目标客户群是谁,需要什么样的环境、服务,自己对房租、装修的费用承受能力如何,自己心里都应该有数。比如普通的中式快餐店,很多都会选择开在上班人群聚集的地方,如果把店铺的位置选择就近的地方,优势就很明显了。
2.研究竞争对手
竞争对手不仅是敌对关系,是店铺的竞争者,也是选址时的参照物。要了解主要竞争对手的目标顾客的特征,现有同种类型的店铺数量、规模分布、新店开张率,所有餐馆的优势与弱点,短期和长期变动以及饱和情况等。对于那些自己的产品、服务、环境和价格的组合与哪些竞争品牌更为相似,与哪些竞争品牌能形成互补关系?所在商圈内竞争对手的生存情况如何?
3.了解城市商圈
城市商圈一般包括3个层次:中心商圈、次级商圈、边缘商圈。中心商圈一般占总客户的55%-70%。其剩下的客户数量依次递减。另外,还要知道客户是商业为主还是以商务为主,是市级商圈还是区域或社区商圈,商圈内的主要商业形态是什么,明确哪些地方能够开店,尤其要确定应优先选址的重点地方。一般应该将重点放在中心商圈,把握住这部分客户。
中式快餐的加盟优势非常明显,他们家制作美食的时间很是迅速,消费者们都不需要太多的等待时间,适合年轻人来就餐,在短时间内就能享受到美食,真正做到省时省力,加盟店里也不需大厨,只需要按照总部制定的操作流程进行操作,就可以做出美味的中式快餐了。
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