丝瓜要去皮吗
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需要。丝瓜是夏季常见的一种蔬菜,又被叫做菜瓜以及胜瓜,在中国各地均有种植。丝瓜的形状和黄瓜相似,为长条形状,表皮颜色为绿色,内部为白色,未成熟时丝瓜籽是白色的,而成熟后丝瓜籽是褐色的。丝瓜的营养价值丰富,含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素以及微量元素等营养成分,可以适量食用。虽然丝瓜的营养价值高,但丝瓜外部的皮却并不好吃,所以在烹饪丝瓜前要去皮,而且未去皮的丝瓜不易煮熟,即使里面的丝瓜肉已经煮软烂,外部的丝瓜皮仍然没有熟透。
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水煮肉片买哪种肉
猪肉、牛肉。制作水煮肉片时,可以根据实际情况选购肉类。水煮肉片是地方创新的名菜,是川菜中的家常菜,成品后汤红油亮,口感麻辣。水煮肉片制作的主要材料为猪肉,辅料包括花椒粒、干辣椒、辣椒粉、葱姜、菜籽油等。制作水煮肉片时,可以添加黄豆芽、大白菜等辅料。...
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南瓜桔好还是沙糖桔好
沙糖桔。沙糖桔的口感会更甜一些。沙糖桔外形为扁圆形,表皮为橙黄色至橙红色,果皮比较薄,容易剥离,口感细腻,甜味十足,分布于中国的桂林、怀集、广宁、封开等地。保存沙糖桔时,可以将沙糖桔装入食品袋中,放在常温阴凉的环境中保存,也可以放在冰箱冷藏存放。...
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自制罐头能保存多长时间
10-15天。自制罐头存储的环境不同,保存的时间也会不一样。保存自制罐头时,可以将罐头放在阴凉干燥通风的环境中存放,也可以放在冰箱冷藏室进行保存。自制罐头的品种繁多,包括山楂冰糖罐头、黄桃罐头、橘子罐头、梨子罐头等。自制罐头做好以后需要尽快食用,以免变质...
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葡萄鱼这道菜的口味特点是什么
外酥里嫩,酸甜。葡萄鱼是安徽省的名菜,制作的主要材料为腌制的青鱼,炸制后表面会有葡萄粒状,表面会淋上芡汁。制作葡萄鱼时,可以将适量的青菜,清洗后进行焯水处理,摆放在鱼肉旁,可以使菜品更加美观。葡萄鱼做好以后需要尽快食用,以免影响口感。...