红彩椒是甜椒吗

是的。彩椒无论是什么颜色的如红色、青色、黄色、紫色等等都是甜椒中的一种，甜椒使用起来没有一般杭椒或是线椒中的辣味感和呛嘴感，反而能食用到甜味以及清脆感，而且彩椒的颜色比一般辣椒丰富，彩椒果肉也会比较肥美，可用来炒肉吃、也可做为披萨的配料。