紫薯馅双色冰皮月饼怎么做,紫薯馅双色冰皮月饼的做法
“月饼季再来勤快一把,做几个冰皮月饼,家里的材料就这一点了,就做了五六个。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
紫薯馅双色冰皮月饼的做法步骤
1、将糯米粉,粘米粉,澄粉称量好,混合在一起。
2、在粉类中加入牛奶,玉米油和糖。
3、搅拌均匀。
4、盖上保鲜膜放进蒸锅蒸25分钟。
5、取出后用筷子划几下,搅成团,并稍微晾一下。
6、在硅胶垫上揉至光滑。
7、取钱漂少量面团,揉入一点可可粉,得到一小块可可色的面团。
8、将紫薯烤熟。
9、将紫薯去皮,紫薯瓤放入碗中。
10、加适量的牛奶,也可以加蜂蜜或者炼乳,觉得甜度还不够的也可以再加点糖。
11、搅拌并碾压成泥状。
12、将紫薯馅料搓成小球状。
13、将白色面团平均分成6份,分别搓圆,入一份面团按扁,放入馅料。
14、四周向上推,使面团包裹住馅料,包严后收口
15、取一小块可可色的面团,按到月饼模子的花片上。
16、在装入刚刚包好的月饼胚。
17、用月饼模子压一下就是月饼了。
18、全都做好,可可色的面团大小随意。
19、冷藏一下就可以吃了。
20、很美味。
小窍门
无。
-
椰香海绵蛋糕卷怎么做,椰香海绵蛋糕卷的做法
食材明细主料低筋面粉(100克)辅料鸡蛋(3个)椰蓉(适量)淡奶油(200ml左右)炼乳(适量)配料细砂糖(80克)开心果碎(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椰香海绵蛋糕卷的做法步骤1、开心果碎、椰蓉。2、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、淡奶油、炼乳。3、将鸡蛋分开蛋白和蛋黄,分别装...
-
培根芝士汉堡怎么做,培根芝士汉堡的做法
食材明细主料高筋面粉(140克)培根(4条)芝士片(4片)鸡蛋(4个)辅料水(75克)黄油(15克)鸡蛋液(10克)奶粉(1小勺)西红柿(1个)生菜丝(适量)配料细砂糖(20克)盐(1/4小勺)干酵母(1小勺)沙拉酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)培根芝士汉堡的做法步骤1、除黄油,把所有材料揉成面团,在加上黄...
-
葡萄干奶油小蛋糕怎么做,葡萄干奶油小蛋糕的做法
“今天推荐一款【奶油小蛋糕】,从自由姐姐那儿学来的,口感相当不错。严格按着她的方子来做,边做,你就会边觉得必然成功,哈哈,谢谢自由姐姐。”食材明细主料蛋(1个)低筋面粉(120克)牛奶(65克)葡萄干(60克)辅料黄油(75克)泡打粉(1小匙)配料细砂糖(80克)盐(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(...
-
双色双味蜜红豆卷怎么做,双色双味蜜红豆卷的做法
“别看这蛋卷小,内容却很丰富。蛋糕的外皮是绿色和黄色,分别代表了生机盎然的春季和收获的秋季。红色的草莓酱是火辣辣的夏季,香甜的奶油则是白雪皑皑的冬季。小小的蛋糕卷,卷起了四季。多种味道满足你全家人的口味!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(85克)辅料色拉油(40...