辣椒炒螺怎么做美味好吃
螺肉中含有非常丰富的蛋白质、钙、以及多种维生素,是补充人体营养的很好的一种食材。并且因为螺肉中的钙质非常的多,所以经常给孩子吃还能够补充孩子生长所需的钙,再搭配上营养价值也是非常高的辣椒做出来的菜既营养又美味。
主料
螺 :一斤辅料
青尖椒 :糖 :
盐 :
姜片 :
红辣椒 :
油 :
蒜粒 :
豆瓣 :
白酒 :
具体步骤
1.刚买回来的螺要先泡到水里养一下,我老爸不懂这个,竟然把它们放到冰箱里去了,我赶紧去开冰箱抢救出来,放它们到水里去泡澡,嘻
2.热锅后放蒜粒姜片豆瓣爆炒香,然后放螺进去翻炒、再稍微加点水、加白酒、盖上盖子焗一下,闻到香味就开盖子,继续翻炒、差不多好了就放辣椒下去再翻炒几下、撒上盐调味、
3.好了,可以铲起,装盘、开动!
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