佳肴谷自制蕃茄鱼怎么做美味好吃
主料
黑鱼 ：850蕃茄 ：4个
辅料
莴笋 ：适量粗粉 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
豆皮 ：适量
具体步骤
1.准备好食材。
2.热锅凉油，加入切好的姜、蒜炒出香味。
3.加入蕃茄翻炒。
4.炒到蕃茄成蕃茄汁，然后加适量开水、白糖熬成稠状，再加入开水、适量的盐煮开。
5.把配菜依次加入锅内煮开，感觉快熟的时候再把鱼肉倒进去煮开后即可盛出。
可以先把蕃茄烫熟之后去皮，再下锅熬成汁，看上去更好。
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