浓郁的奶酪布丁怎么做美味好吃
主料
奶油奶酪 :100淡奶油 :200
牛奶 :280
细砂糖 :60
鸡蛋 :两个
柠檬汁 :5
辅料
具体步骤
1. 奶油奶酪隔热水软化,加白砂糖用打蛋器搅打顺滑
2. 加入柠檬汁继续搅打
3. 加入淡奶油和牛奶搅打均匀
4. 鸡蛋打散加入布丁液,搅打均匀
5. 过筛布丁液,放入容器中
6. 150度水浴30-40分钟,插一根牙签能立住就好了,关了烤箱后不要着急拿出来,在烤箱里放一个小时
7. 放入冰箱冷藏一晚,一定要冷藏才好吃喔
一定要过滤布丁液,一定要冰箱冷藏,这个量做了150ml的瓶4瓶,两个汉堡模,汉堡模的要比布丁瓶的做的好,尽量用宽口的容器做吧
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