暖身香菇鸡肉胡萝卜焖饭怎么做美味好吃
香菇鸡肉胡萝卜焖饭是一道可口美味的家常菜。萝卜具有助消化、增强机体免疫力的功效;香菇可降低血脂、胆固醇,甚至有预防癌症的疗效;鸡肉对营养不良、乏力疲劳、畏寒怕冷等有很好的食疗效果。因此,这道菜的综合营养和口感都属上乘的家常菜作品。
主料
鸡腿 :60胡萝卜 :100
香菇 :4朵
大米 :150
藜麦 :50
辅料
葱花 :适量淀粉 :少许
色拉油 :10ml
姜末 :适量
盐 :适量
具体步骤
香菇、胡萝卜洗净,切块。
鸡大腿去骨,去皮,切成丁状,淀粉拌匀。
大米和藜麦洗净,控水待用。
电饭煲按下“煮饭”键,2分钟后,翻入色拉油,加入姜末翻炒,盖上电饭煲焖2分钟。
倒入鸡腿肉,翻炒一下。
加入胡萝卜和香菇,继续翻炒,合盖,继续焖2分钟。
放入洗好的大米和藜麦。加水,水刚刚淹过菜即可。合盖。按下煮饭键,煮好后,记得保温键再焖十分钟。
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