美味的花生芝麻核桃酥怎么做美味好吃
相信大家出去旅游的时候,很多地方都会卖花生芝麻核桃酥吧,这种传统的美味小吃,是很多人都很喜欢吃的,尤其是老年人和小盆友,因为吃起来甜甜的,脆脆的,让人赞不绝口,其实我们可以自己尝试着做一下,做法还是很简单的,节约一大笔钱 。
主料
黑芝麻 :200辅料
油 :适量白糖 :适量
麦芽糖 :适量
核桃 :适量
花生 :适量
水 :适量
具体步骤
黑芝麻洗净后放入炒锅炒干水分,出现芝麻崩裂的现象就说明好了。
炒好的黑芝麻放入盘中待凉。
生核桃用烤箱130度烤制20分钟。核桃也稍微碾碎
花生去皮,稍微碾碎。
将黑芝麻,核桃和花生混合均匀。
锅中放入油,油热后放入白砂糖和水慢慢的熬
待白砂糖熬化后加入一勺麦芽糖,待麦芽糖融化
放入混合均匀的芝麻料,快速的翻炒均匀,让料都裹上糖
将混合好的材料倒入不粘的盘中,压实,冷却后切片即可。
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