半天就能吃上图解,教你怎样腌酸菜
突然想吃酸汤肥牛,可是家里又没有酸菜怎么办呢!别着急,试试我这道超快手的作弊版盐酸菜,虽然不是完美正宗的方子,但是味道却差不多哦!时间不够的亲们,可以试下我这道食谱哦~下面附上教程,看一眼就能学会的!
主料
大芥菜 :1头辅料
盐 :2g小米辣 :4个
白醋 :适量
糖 :4勺
详细步骤:
第一步
芥菜洗净,切掉根部
第二步
切碎
第三步
下锅焯水一分钟
第四步
捞出来过凉水
第五步
装入带盖子的容器,芥菜挤干水分,加入小米辣碎、白糖、盐、醋刚好没过芥菜,用干筷子搅拌均匀。
第六步
放冰箱3个小时左右
第七步
三个小时候就变色啦
第八步
捞出备用
第九步
可以做酸汤肥牛和酸菜鱼,味道杠杠的!
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