想酸想辣自己控制图解,家常酸辣土豆丝
土豆丝切起来还是挺麻烦的,可以用切丝神器代替~土豆丝炒之前一定要先把淀粉洗干净,不然很容易粘锅,炒出来黏糊糊的,就没有那么清爽。土豆丝的口感程度自己可以控制哦,喜欢软的就多炒一会儿~喜欢脆的下锅翻炒几下,变色就可以马上捞出了!
主料
土豆 :1个辅料
干辣椒 :3个葱 :1根
盐 :适量
蒜 :1瓣
醋 :1勺
详细步骤:
第一步
土豆一个削皮
第二步
土豆切丝泡水里备用
第三步
辣椒,大蒜,葱切碎备用
第四步
热锅下油,依次放入辣椒,大蒜
第五步
倒入土豆丝翻炒
第六步
土豆丝熟后放入盐,醋,撒上葱花
第七步
装盘盛出
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