好吃的鸡蛋茴香苗饺子怎么做美味好吃
鸡蛋茴香苗饺子,这也是一个高营养的食物,吃起来对人的身体特别棒,里面有多种营养物质,对老年人的帮助也是特别大的,你一定要记住给你的父母们多吃好营养的食物,因为身体也是要靠吃的,你还在等什么,赶紧和我一起来学习这个佳肴。
主料
茴香苗 :500黑木耳 :50
鸡蛋 :4个
粉条 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
中筋面粉 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.鸡蛋加料酒打散炒碎
2.黑木耳提前泡发,切碎。
3.粉条提前泡水后煮软切碎,和炒好的鸡蛋混合加香油拌匀。
4.茴香苗洗净控水,切碎放入鸡蛋里加香油拌匀。
5.加香油、盐调味拌匀。
6.用面包机和面,活好的面团装保鲜袋放冰箱冷藏醒面。
7.醒好的面团细腻柔滑,准备下剂。
8.下剂擀皮
9.包饺子
10.开水下锅开盖煮3滚即可
11.捞出装盘,配上醋汁开吃了。
12.皮薄馅大,是不是可以看到馅?
1、茴香苗洗净控干水分。2、加盐之前要先用香油把菜拌匀,这样包制过程中馅料不容易出水。3、一共三次加香油。
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