佳肴谷诱人的香煎西葫芦怎么做美味好吃
主料
西葫芦 ：1个辅料
油 ：适量鸡蛋 ：2个
干面粉 ：适量
花椒面 ：适量
盐 ：适量
胡椒面 ：适量
枸杞 ：适量
具体步骤
1.西葫芦洗净切成段，在截面轻轻切出3刀分成6等份的痕迹。
2.顺着每一刀的刀痕，成垂直角切5毫米的深的切口。
3.切成西葫芦花片，放入盘中，撒少许盐，花椒面、胡椒面腌20分钟。
4.将西葫芦片沾一层面粉。
5.再蘸一层鸡蛋液。
6.放入平底锅中煎制两面金黄即可。
7.用枸杞装饰。
也可以腌西葫芦时不放调料，煎好后，蘸甜面酱、沙茶酱或番茄酱食用。
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