好吃的太阳花煎饼怎么做美味好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

太阳花煎饼，用的低筋面粉，这种面粉无筋力，制成的饼特别松软，体积膨大，表面平整。在家里做既简单又好吃，软软的饼，香香的馅，做成的饼味道一级棒，更加受小朋友的欢迎，不仅如此，低筋粉制成的饼还可以养心、益肾、除热、止渴，适合各种人群食用。夏天吃着更是不油不腻，刚刚好。

主料

低筋面粉 ：200
五花肉 ：200

辅料

生粉 ：适量
油 ：适量
香菜 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.低筋面粉加入清水，搓成团，然后静止20分钟

2.这时开始制作肉馅，五花肉剁碎，加入香菜、生粉、酱油、花生油与食盐，全部搅拌均匀，腌制一会

3.用擀面杖把面团擀开，用模具压出饼坯

4.取其中两个饼坯如图接合一起，剩一口子

5.包入肉馅，收口，捏出太阳花花边

6.不粘锅冷锅下油，把太阳花饼两边煎至微黄

7.加入小半碗清水，加盖煮3分钟左右

8.煮至水份收干即可

烹饪技巧

制作这款煎饼，方便快捷，面团不用发酵，吃起来也很有劲道