卡仕达奶油酱怎么做美味好吃,简易版
主料
细砂糖 :30低筋面粉 :10
淡奶油 :40
蛋黄 :30
牛奶 :140
无盐黄油 :5
辅料
香草荚 :1/4条具体步骤
1.香草荚剖开,刮下香草籽
2.牛奶加入香草籽煮开后离火
3.蛋黄加白砂糖搅匀
4.筛入低筋面粉
5.搅匀至无颗粒
6.慢慢加入到牛奶中,加热,用打蛋器快速搅拌,搅拌至粘稠即可,用保鲜膜盖住放进冰箱冷藏
7.用电动打蛋器将淡奶油打到不流淌
8.加入卡仕达酱搅拌均匀
由于只是加入了香草籽,牛奶煮开后不需要过滤
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