番茄炒蛋怎么做好吃
不想吃饭的时候,相信很多人都会想来上一盘酸甜开胃的番茄炒蛋吧。番茄炒蛋在餐桌上极为常见,做法简单方便,但是色泽鲜亮,酸甜的味道非常下饭。简单的菜其实想做好吃也不简单,下面,就让我们一起来看看番茄炒蛋怎么做好吃吧。
番茄炒蛋怎么做好吃
一、番茄炒蛋的做法
材料:番茄、鸡蛋
做法:
1、鸡蛋处理,把鸡蛋磕到碗中,用筷子使劲搅打,把蛋黄,蛋清搅到均匀混合为止
2、西红柿洗净,切成片状,待用
3、把锅预热,加入油,油烧热后,把准备好的鸡蛋放入,翻炒,炒熟后,装盘待用
4、另起锅,加入油,油热后,加入西红柿,放入盐,继续翻炒,西红柿变软,流汁时,把前面做好的鸡蛋放入,翻炒
5、继续翻炒一会,撒入葱花,起锅即可!OK!西红柿炒鸡蛋大功告成
二、番茄的营养价值
1、护肤
番茄红素还能发挥强大的抗氧化作用,保护皮肤,同时西红柿还富含能促进胶原蛋白生成的维生素C,有助皮肤保持弹性,避免松弛现象。
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳。
2、减肥
番茄含有丰富食物纤维,可以吸附肠道内多余脂肪,再排出身体。西红柿所含的番茄红素和食物纤维有促进人体代谢、清除肠道残渣的作用。
饭前吃一个番茄,更可以阻止食物中的脂肪被身体吸收及有助脂肪燃烧。
3、消除疲劳
西红柿富含柠檬酸和苹果酸,能消除疲劳物质乳酸,防止其在体内蓄积;番茄红素还能清除活性氧,也有助消除疲劳。
4、解酒
应酬聚会,很多人喜欢喝啤酒,不知不觉就会喝醉,西红柿所含的柠檬酸、苹果酸等有机酸有促进酒精代谢的作用。
用西红柿来佐酒,或喝酒同时喝些西红柿汁能预防或减轻宿醉。
5、美白
多吃番茄可以使皮肤焕发光彩,番茄汁中含有一种天然的果胶,食用可以有效的清除体内的垃圾,番茄除了食用,还可以外用,番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑,还能让肌肤更加完美。
6、防辐射
科学调查发现,长期经常食用番茄及番茄制品的人,受辐射损伤较轻,由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明,辐射后的皮肤中,番茄红素含量减少31%~46%,其他成分含量几乎不变。
并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合,使肌肤充满弹性,娇媚动人。特别值得一提的是,番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。
7、治皮肤病
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病。
看了这篇文章,相信大家对于番茄炒蛋怎么做好吃已经有了了解吧。其实番茄炒蛋的秘诀就在于鸡蛋要嫩,汁水要多啦。番茄鸡蛋的营养价值也是很高的,因此这么久以来深受人们喜爱。好啦,还在犹豫什么呢,赶快动手做一做吧!
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