牛排套餐的做法 【番茄自制美食】自家的牛排套餐 牛排套餐怎么做
“家庭自制牛排---简单美味挡不住啊”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
牛排套餐的做法步骤
1、原料:鸡蛋螺丝面
2、原料:黑椒的是我爱吃的,腌制过的,味道很足。女儿太小,不能吃胡椒,给她吃的雪花西冷的,这个是一个包装2块,就老公和女儿各一块。
3、先煎蛋,我用心形煎蛋器煎的,有略微溢出,用铲子把边缘多出来的去掉就OK了
4、先在平底锅放一小块黄油,黄油很香
5、没有的可以用食用油代替,放入牛排
6、一面煎大概7分钟的样子,用铲子压下,无血水溢出,就可以反面了,反面再煎5-6分钟。元盛的牛排就是很好,基本没什么血水,上次在华润万家买的伊明的牛排,很难煎熟,肉还很老
7、煎好盛盘,女儿的挤上番茄酱,小手强烈要求出镜,肉质很嫩呢
8、我的黑椒的,贝壳面是女儿强烈要求的,她觉得贝壳好看,但是很难熟啊,我觉得不如螺丝面
9、老公的雪花西冷+黑椒汁,黑椒汁可以直接在超市买成品,也可以自己做,自己做的更好吃呢,我附上黑椒汁的做法哈
10、黑椒汁的做法原料:土豆、老抽、番茄酱、黑胡椒粉,黑胡椒粉可以用细的也可以用粗的,看自己喜好
11、土豆切小丁,上蒸锅蒸至熟透,一般20分钟左右,也要看你买的土豆的品种啦
12、锅里加水,水开后,加入番茄酱、盐,黑胡椒,用量根据自己喜好
13、把土豆泥加入锅中,小火煮到粘稠,注意别糊啦
15、我的土豆没捣成泥,不美观,大家别学我啊
16、最后上女儿最喜欢的鸡蛋布丁
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