热菜

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梅干菜肉末的做法梅干菜肉末，配喷香窝头梅干菜肉末怎么做

“这个东西吃起来很营养的。而且口感很不错呢。粗粮对胃口很好的。莱尝试下吧。”食材明细主料梅干菜（适量）肉末（适量）玉米面（适量）黄豆面（适量）辅料葱末（适量）配料酱油（适量）料酒（适量）白糖（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅...
枸杞子清蒸鸡腿肉怎么做,枸杞子清蒸鸡腿肉的做法

“鸡腿肉有很多种做法和吃法，不过清蒸是最健康而且最简单易做，蒸出来的肉滑滑的，很好吃！而且介绍的这种做法所用材料不多，随手在家里都能翻出来！”食材明细主料鸡腿（适量）枸杞子（适量）姜丝（适量）辅料油（适量）配料盐（适量）生粉（适量）酱油...
特色啤酒鸭,啤酒鸭

“具有南昌家常特色的红烧菜”食材明细主料光鸭（一只）辅料八角（3个）桂皮（2小块）独蒜（2个）生姜（2大块）啤酒（1瓶）配料老抽（2大勺）盐和鸡精各（1小勺）麻辣鲜（1大勺）花椒（少许）干辣椒（适量）料酒（2大勺）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）特色啤酒鸭...
私房辣炒鸭肠怎么做,私房辣炒鸭肠的做法

“辣炒鸭肠，是一道很有劲的下饭菜。喜欢辣的不妨试试”食材明细主料鸭肠（两把）青红椒（适量）辅料洋葱（四分之一个）葱姜蒜末（一汤匙）配料盐（一茶匙）胡椒粉（半茶匙）酱油（一茶匙）孜然粉（一茶匙）味精（半茶匙）香油（香油）超辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时...
小炒豌豆怎么做,小炒豌豆的做法

“我的菜谱都是简易版的，不怕大家笑话，旨在和大家分享享受美食的快乐。以前在湖南读书，很喜欢长沙的小炒，入味、美观，这次来个小炒，有点油烟也值了！”食材明细主料青豌豆粒（二两）胡萝卜（一根）脆皮肠或火腿肠（一根）辅料葱花（适量）原味...
家传黄焖鸡怎么做,家传黄焖鸡的做法

“这道菜的独到之处：裹上鸡蛋液炸过的鸡块有一种特别的味道，过年时是我们家不可少的一道年夜菜。吃过不少黄焖鸡，从未见过这种做法，这是我家家传的一种做法。”食材明细主料三黄鸡（一只）香菇（50克）辅料鸡蛋（两个）葱（适量）姜（适量）蒜...
蒜丁烧南瓜怎么做,蒜丁烧南瓜的做法

“特点：面面的、带有蒜香，微咸。浓浓的南瓜汤汁用来泡饭，再配以虎皮尖椒之类的菜，太好吃了。当年毛主席就喜欢吃红米饭、南瓜汤。”食材明细主料南瓜（1000克）辅料蒜（5瓣）油（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简...
芦笋通心粉怎么做,芦笋通心粉的做法

“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料白芦笋（8根）通心粉（适量）辅料青葱（2个）马氏卡彭奶酪（2汤匙）柠檬（1个）配料白葡萄酒（0.5-1分升）橄榄油（适量）黄油（适量）盐（适量）胡椒（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芦笋通心粉的做...
西马红烧肉怎么做,西马红烧肉的做法

食材明细主料猪五花（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）配料料酒（适量）红烧酱油（适量）冰糖（适量）大料（适量）桂皮（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）西马红烧肉的做法步骤1、花肉切小块在清水里泡2小时中途换2-3次水...
腊肉炒泡菜蘑芋怎么做,腊肉炒泡菜蘑芋的做法

食材明细主料腊肉（适量）泡菜（适量）蘑芋（适量）辅料蒜苗（适量）配料生抽（适量）醋（适量）糖（适量）味精（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤1、蘑芋。2、将蘑芋切细条。3、锅里水烧开把蘑芋倒下去氽水。4、煮二...
茶树菇炖鸡肉怎么做,茶树菇炖鸡肉的做法

“茶树菇营养丰富，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。鸡肉蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。”食材明细主料白条...
自创多味皮皮虾怎么做,自创多味皮皮虾的做法

食材明细主料皮皮虾（适量）辅料葱姜（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）孜然（适量）椒盐（适量）辣椒粉（适量）白糖（适量）醋（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自创多味皮皮虾的做法步骤1、皮皮虾洗净，炒锅热油，下入皮皮虾翻炒，加调味...
雪豆炖猪脚怎么做,雪豆炖猪脚的做法

“一直有同事抱怨平时吃的差，周末猛吃一顿胃受不了。其实上班族平时也可以吃的不错，前提是，不能睡懒觉。大清早买回来菜就速度的处理好。”食材明细主料猪脚（适量）雪豆（适量）辅料葱（适量）姜（适量）冰糖（适量）醋（适量）花生（适量）香料（适量...
节瓜干炒五花肉怎么做,节瓜干炒五花肉的做法

“俺家不吃辣椒,喜欢吃辣的可以放辣椒炒!蒜苗头＝蒜苗的头部，白色部分”食材明细主料五花肉（适量）节瓜干（适量）蒜苗（两根）辅料姜片（适量）配料蚝油（适量）酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）节瓜干炒五花肉的做法步骤...
藏式墨脱烤茄子怎么做,藏式墨脱烤茄子的做法

“最近看藏地密码感觉，让我感觉很有冲向西藏的感觉~不过现在这是不太现实的~去不了西藏咱在家自己做做藏菜过过瘾。”食材明细主料长茄子（两个600G左右）辅料朝天椒（50G）彩椒（50G）配料大蒜（大约10瓣）白醋（15ML）陈醋（30ML）生抽（15ML）盐...
锦上添花的做法锦上添花(烩什锦) 锦上添花怎么做

“烩什锦，寓意锦上添花。”食材明细主料鱿鱼（半只）鹌鹑蛋（十颗）海参（五个）木耳（三朵）青红辣椒（各一个）辅料姜（四片）葱（两段）蒜（五个切片）虾皮（一汤匙）水淀粉（一汤匙）味精（半茶匙）配料蚝油（适量）酱油（适量）高汤（适量）五香粉（适量）盐（适量）微辣（口味）烩（工艺...
独创香辣虾怎么做,独创香辣虾的做法

“这个菜是我自己自创的，很好吃，可以说是色香味俱全。”食材明细主料鲜活虾（八两）干红辣椒（二十个）西兰花（一朵装饰用）香米手抓（一把）香葱末（一汤勺）辅料料酒（半汤匙）盐（两茶匙）鸡精（一茶匙）淀粉（三汤匙）蛋清（一个）胡椒粉（一茶匙）中辣（口味）爆（工...
煎鲱鱼配土豆泥怎么做,煎鲱鱼配土豆泥的做法

“这是波罗地海的小鲱鱼净肉煎制的。”食材明细主料净鲱鱼（1斤）土豆（1斤）辅料面粉（适量）面包渣（适量）牛奶（1dl）奶油（1dl）黄油（5g）红圆葱（1个）苹果（1个）柠檬（1个）配料胡椒粉（少许）盐（少许）酸奶油（2dl）奶香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）煎鲱鱼配土...
烤三文鱼加奶油怎么做,烤三文鱼加奶油的做法

“奶油三文鱼烤好后，非常好吃，浓浓的奶香加浓浓鱼香，原汁原味。这是烤好的成品”食材明细主料鲜三文鱼（1斤）鲜奶油（2dl）辅料姜丝（少许）葱末（少许）盐（少许）胡椒粉（适量）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烤三文鱼加奶油的做法步骤1、...
煎三文鱼配苹果酱怎么做,煎三文鱼配苹果酱的做法

“三文鱼切段,清水煮西蓝花,煮土豆,平锅放油,煎三文鱼撒盐和胡椒粉,”食材明细主料三文鱼（适量）苹果（1/2个）辅料土豆（适量）胡箩卜（适量）西蓝花（适量）配料荤香（适量）majonas（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）酸奶油（适量）柠檬（适量）酱香（口味）煎（工艺）...
豆鼓子排怎么做,豆鼓子排的做法

“那天家里面没有什么东西了，只有一盒国庆请客的时候留下来的子排（我一直放在冷冻室里面），也没有什么东西来烧子排，忽然想起家里还有豆鼓，就拿它来烧吧。”食材明细主料子排（适量）辅料大蒜（适量）豆鼓（适量）配料酱油（适量）油（适量）料酒...
非洲夫夫怎么做,非洲夫夫的做法

“非洲夫夫是西部非洲当地人最主要的节日食品。把木薯做成美味的夫夫，成为招待客人最上等的美食。”食材明细主料木薯（2000克）家鸡（一只）辅料蕃茄（四个）辣椒（五个）洋葱（两个）油（200克）配料生姜（一片）大蒜（一头）盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）...
老北京萝卜素丸子怎么做,老北京萝卜素丸子的做法

“认识我的人都知道我喜欢吃东西也喜欢做菜~此次收到贝太厨房~我的热情又一次被强烈点燃了~翻呀翻吖~有个很好做的老北京萝卜素丸子很不错的说~于是我就开始采购物品准备做了~说实话人家的成品珠圆玉润~我的只能称之...
沙煲焗鱼怎么做,沙煲焗鱼的做法

“用沙煲来焗冻的海鱼既保持了鱼的鲜甜又增加香味。”食材明细主料大眼鱼（三条）辅料蒜头（几瓣）葱（一条）姜（一块）配料生抽（适量）糊椒粉（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）砂锅（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）沙煲焗鱼的做法步骤1、将海鱼洗干净沥...
鱼丸浸豆苗怎么做,鱼丸浸豆苗的做法

“豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。它的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。用来入菜,不但营养丰富,而且口感爽嫩.自己做的鱼丸,鱼多粉少,非常鲜甜.”食材明细主料豆...