炫彩鸟巢的做法 炫彩鸟巢(鸡肉,鹌鹑蛋版) 炫彩鸟巢怎么做
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炫彩鸟巢的做法步骤
1、将紫甘蓝,绿甘蓝,胡萝卜,切丝,放盐腌制。
2、将腌制好的三丝,用手捏去水放入碗中,依次将剁碎的鸡肉,姜,葱,盐,芝麻油,胡椒粉,生粉,料酒,放入碗面,搅拌均匀。
3、用手将搅拌均匀的肉,团成鸟巢形状,将鹌鹑蛋打入里面。
4、小火蒸20分钟,出锅时将,芝麻油,生抽,葱花,黑芝麻撒在上面,趁热开吃。
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