西葫芦做法集锦
西葫芦是大家都比较熟悉的一种蔬菜,经常能够在餐桌上看到西葫芦的存在。另外西葫芦具有丰富的营养价值,如能够调节人体的新陈代谢、抗癌、减肥等,所以西葫芦格外受到人们的喜欢。人们最喜欢用西葫芦做的菜是小炒西葫芦,那西葫芦还可以做一些什么菜呢?今天就介绍一下西葫芦的各种做法。
西葫芦做法集锦
1.清炒西葫芦
清炒西葫芦是西葫芦最常见的做法。首先将西葫芦洗干净,再将里面的籽去掉,将清理好的西葫芦切成片。接着将佐料准备好,葱和姜切末,干的红辣椒切成段。然后在锅里面放上油,把准备好的葱、姜、酸和干辣椒放到里面爆香。接着就把切好的西葫芦放到锅里面炒,再放入适量的盐,接着放一些酱油、白砂糖进行翻炒,再将西葫芦炒熟就可以了,这样子一道家常的清炒西葫芦就完成了。
2.酸辣西葫芦
首先同样将西葫芦清洗干净,然后切片。在锅里面放入油,然后将蒜、花椒、干辣椒放入炒出香味来,接着放入西葫芦进行翻炒,然后在锅里面放入香醋,接着加入适量的盐进行翻炒。接着还可以加上一些鸡精均匀地炒。然后将西葫芦炒熟就完成了这一道菜了。
3.西葫芦炒鸡蛋
同样将西葫芦清洗后切片,然后将鸡蛋打到碗里面搅匀。接着将油放到锅里面烧热,再将鸡蛋放到锅里面,用筷子翻炒鸡蛋到六分熟的时候就把西葫芦放到锅里面,然后倒入酱油,用筷子翻炒一下。然后盖上锅盖焖上几分钟,西葫芦炒鸡蛋就完成了。
西葫芦做法大家知道了吧,其实西葫芦的做法还有很多,每一种做法做出来的西葫芦都称得上非常的好吃。而且西葫芦具有很好的营养价值,适合经常食用。在夏天的时候炒上一盘西葫芦,清淡又好吃。如果好吃的西葫芦大家还不买回来get一款美味的菜肴?美味又健康的西葫芦适合大多数人食用。
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