三文鱼和红鳟鱼的区别都有哪些,三文鱼价格是多少钱
很多人都喜欢吃日式料理,除了日式料理当中的寿司之外,人们也最喜欢吃各种各样的刺身,原因就是食物足够的新鲜,味道鲜甜。说到日式料理,那就不得不提一样美食,就是三文鱼。相信很多人都喜欢吃三文鱼,但是由于三文鱼的价格较高,就成了大部分人偶尔改善伙食才能吃上一顿的食物,那么三文鱼价格是多少呢?
一、三文鱼价格是多少
如果去当地的海鲜批发市场,价格会相对的便宜一些,基本一斤的价格是在32~35元之间不等。并且三文鱼的产地也要进行区分,如果是进口的三文鱼,价格会更贵一些。在超市当中购买的三文鱼价格美金是在120元到140元左右,有的超市会卖一些进口的三文鱼,价格在180元到250元之间不等甚至更高。如果是在料理店吃刺身的话,三文鱼的价格也在58~70元之间,如果是比较高级的料理店,价格还会翻倍,甚至更贵一些。
二、三文鱼和红鳟鱼的区别
1.外形的区别。由于三文鱼的脂肪含量是非常高的,所以在鱼肉之间会有非常深的白色的纹路,而红鳟鱼的脂肪含量很低,因此红鳟鱼的鱼肉会是红色的,并且白条并不是很明显。
2.切片的厚度。由于红鳟鱼的角质层非常的硬,因此在切片的时候,不能够将红参鱼的鱼片切得太厚。而三文鱼的切片往往都十分的厚实。
3.亮度不同。纯正的三文鱼,鱼肉的表面是非常鲜亮的,而红鳟鱼相对于三文鱼来比较的话,鱼肉的表面比较暗淡,没有光泽。
三文鱼价格就介绍到这里,具体的三文鱼价格是多少钱,还要根据每个人居住的地方不同,购买的渠道不同,三文鱼产地的不同来进行判断。如果要是国产的三文鱼,价格会相对便宜一些,如果要是进口的三文鱼,价格一定会贵一些,并且在购买三文鱼的过程当中,一定要注意区分三文鱼和红鳟鱼的区别。
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