火鸡面的正确打开方式是什么?,三养火鸡面煮多久
近年来,火鸡面广受大家的喜爱,不管是喜欢辣的还是不喜欢辣的,都被火鸡面独特的口感给吸引。不知道大家有没有这样的体验,吃完火鸡面后,都不用涂口红了,唇色还是热门色号!!那么我们来看一下三养火鸡面的正确打开方式是什么?怎么煮好吃?
三养火鸡面的正确打开方式的做法
1、用料
三养火鸡面1包、鸡蛋2个、牛奶150ml、马苏里拉芝士碎一把、海苔脆片5片
2、煮溏心蛋
把水烧的接近沸腾时,关最小火,把锅倾斜,在尽可能接近水面的地方把鸡蛋打进去, 煮2分钟左右。
(之所以要把火关小是因为如果火太大会让水产生较大的气泡,鸡蛋打进去之后蛋白就会被煮散,溏心蛋就不成形了;同样把锅倾斜把蛋轻轻打入也都是为了让溏心蛋更容易成形。)
煮好的溏心蛋是一个完美的椭圆形,蛋白也保留的很完整,捞出备用。
3、煮面
把水煮开,把火鸡面饼放入水中,三养火鸡面煮多久好呢?答案是煮大约5分钟,直到面开始变的有些透明,然后把水全部倒光。
放入牛奶,煮沸后调小火不停搅拌直到面变粘稠。
提醒一下,从现在开始之后就要不停搅拌,不然会糊底。
放入火鸡面红色的酱料包不停搅拌均匀。
酱料包放多少看各人对辣的耐受力,我属于相当能吃辣的,所以放了一整包,如果大家不能吃辣,可以放半包。
最后倒入芝士,待芝士融化后搅拌均匀,面就搞定了。
装盘,开吃。先把海苔脆片铺在碗边上,把面倒出,再放上溏心蛋和料包里的芝麻海苔碎,一碗完美的火鸡面就大功告成啦!
能感受到溏心蛋配上浓郁芝士奶香Q弹十足鲜辣爽口的面条带来的浓浓幸福感吗,原本刺激的辣味被香浓的奶味中和,满满一包调料放下去竟也不觉得辣嘴,一个字,爽!
小贴士
1、喜欢芝士的宝宝们可以多放一点,但是不建议超过过多哦,如果放的太多,火鸡面的“精髓”你就尝不到喽!
2、这款火鸡面比较适合减肥的朋友选择,馋面的时候就可以做来吃,火鸡面的热量会比其他速食面的卡路里相对低,撒了芝士后味道完全起飞,对于健身又嘴馋的人是个很不错的选择。
3、最后一步面可以进行烤制,如果要烤建议面在开火煮沸后关火放入泡5分钟即可,然后放上芝士烤,这样可以避免火鸡面二次处理过熟没有嚼劲。
提醒大家,火鸡面如果是用泡的方法的话,可能没办法达到它本身的口感,建议大家还是用煮的,至于三养火鸡面煮多久,可以根据个人爱好调节煮的时间,喜欢软一点的就煮久一点,喜欢有劲道的就少煮一会,煮的过程中可以挑出一根试试口感!
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