清洗螃蟹有哪些技巧呢,螃蟹怎么清洗
大多数人喜欢吃螃蟹,但他们不喜欢洗螃蟹,因为用牙齿和爪子洗螃蟹很困难,很多地方都觉得洗不干净。那该怎么办?其实,清洗螃蟹也有一定的方法和技巧。接下来,让我们来看看螃蟹怎么清洗才能洗干净吧。
一、螃蟹怎么清洗
1.螃蟹洗的时候,不仅要准备水,还要准备一把旧牙刷。把准备好的水直接放进一个深盆里,然后把需要清洗的螃蟹放进去。这时不用担心螃蟹到处乱跑,因为螃蟹在水中移动的过程中,其表面的脏东西就会被冲下来。
2.在盆里泡了三四个小时后,螃蟹用手抓住身体两侧,然后用干净的刷子刷后背、腹部和嘴巴,然后用刷子把螃蟹的两侧以及脚根和钳子擦干净。只有这样,螃蟹表面的污垢才能彻底清除。此外,他必须用手抓住钳子,然后用牙刷刷刷他的中部,然后叫他的盖子,把里面的粪便都清理干净,然后用水清洗干净。这时,螃蟹已经彻底洗干净了,可以蒸在锅里吃了。
二、螃蟹清洁技巧
1.清洗螃蟹有一定的方法和技术。买回来的新鲜螃蟹有很强的生命力。如果你想抓他们打扫卫生,他们总是不诚实的。这是在放螃蟹的桶里放适量酒的最好方法。这样既能去除螃蟹的腥味,又能使螃蟹因酒精而失去活力,使其显得昏睡,然后用手抓住,用自来水冲洗。
2.清洗螃蟹时,也可以在盆里放45~50度的温水,然后把螃蟹放进温水里。当你放螃蟹的时候,你必须让它们面朝上,当你把它们翻过来,这种螃蟹很方便拿,你可以用你的手拿着它仔细地洗,然后用刷子把它的边角擦干净就行了。
最后螃蟹清洗完毕,但并非所有地方都能吃到,有些部位是不能吃的,别以为它熟了,你可以狼吞虎咽。螃蟹的肠子、心、胃、肺都不能食用,大多数朋友在煮的时候不会把它们拿走,这是不建议的的,因为这三部分是蟹肠,蟹胃和肺的一部分是比较脏的,必须去掉,而且蟹心是最冷的,也不能吃,为了保证健康,这些都需要去掉。
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