法式长棍长飘香,静安面包房
众所周知,法式长棍是法国一种独一无二的硬面包,因其外形特别像一条长长的棍子,所以才被称呼为法式长棍。与普通香软的面包不同,法式长棍外皮和里面都很硬,吃起来有一种独特的味道。在中国,法式长棍作为静安面包房的招牌产品,每天都可以看见人们排起长队前来购买,他们家的法式长棍是专门聘请的法国师傅前来制作,味道百分之百的正宗,受到了消费者的广泛好评。
说起静安面包房,在上海滩上名气可不小,尤其在不少老一辈的上海人心中地位非同一般。据一些老上海介绍:“那时候都不用讲静安面包房,只要讲面包房,上海人心里就有数了”。
而在之前,这家老牌面包店曾重新“变脸”,还专门设立了现场烘焙间,透过玻璃,面包制作过程一目了然,醉人的烘焙香更是引得不少顾客排队购买。
这静安面包房烘焙室中卖的就是这种法式长棍,老顾客告诉我们,这香酥的法式长棍来头可不小,它与面包房的店龄一样悠久。而主理这个法式长棍的大厨也有着几十年的面包制作经验,他制作的包括法式长棍在内的不少欧式面包都成为了“世博面包”。据了解,这日产200多根的法式长棍每每一出炉就“遭遇”抢购一空,其中口味的地道,自然是不言而喻的。
如今在法国,每天都有许多消费者吃掉成千上百的法式长棍,而在中国,法式长棍每天消耗的数量也在逐渐上升之中。静安面包房历经悠悠的岁月,成功成为法式长棍在中国的代表品牌,如同一张沉淀了岁月的网,网罗了中国的大街小巷,深刻的融入了中华各族人民的生活中。静安面包房始终坚持的以真诚的服务,为人们带去最美味的食物。
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