当地的冒菜哪家好吃 魔力玛卡水晶冒菜冒菜加盟培训 特色餐饮学习
餐饮提问:
当地的冒菜哪家好吃 魔力玛卡水晶冒菜冒菜加盟培训 特色餐饮学习
meng869回答:
冒菜起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新,现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词,与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌。
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