肉粽子煮多久
专业问答1W
冷水下锅。水开后继续煮5至10分钟,肉粽子和甜粽子不同,除了糯米外还富含油脂,如果煮的时间过长会导致肉粽中的肉质汁水被稀释,影响口感,所以在肉粽煮熟的前提下水煮时间宜短不宜长,牙口好可以酌情减少时间,喜欢口感软糯可以适当增加水煮时间。
标签:粽子
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