黄花菜有几瓣

6瓣。黄花菜又名金针菜，成熟于6月至9月，在我国极为常见。在平时购买干黄花菜时选择深褐色的黄花菜，那种颜色鲜明的黄花菜多数含有大量的二氧化硫；不要购买含刺激性气味的黄花菜；可以用手捏一捏黄花菜，捏黄花菜后黄花菜能够迅速恢复原形且干燥，那就表明质量好。