趣多多巧克力曲奇饼干怎么做,趣多多巧克力曲奇饼干的做法
“超市里的趣多多饼干虽然好吃,但一看配料表,呈现是代可可脂和氢化植物油,为了健康,还是自己动手做吧”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
趣多多巧克力曲奇饼干的做法步骤
1、准备所需食材称重备用。
2、在室温下软化黄油,然后在然后好的黄油里加入盐1克,香草精适量,糖粉80克。
3、用电动打蛋器将其打发至变白的稠状,然后将鸡蛋加入,继续搅打均匀完全融合和吸收。
4、其他将低筋面粉和小苏打混合过筛,将过筛后的粉类加入到打发好的黄油里,用刮刀翻拌均匀至无干粉,完全和黄油融合。
5、再加入耐烤巧克力豆140克,用刮刀将巧克力豆翻拌进面团里,千万不要揉面,只能是翻拌手法,翻拌好的面团分成等份的小剂子,(大约在25-28克左右一个,约20块)。
6、将面团搓成圆球状,放入烤盘,然后用勺子按压扁,做这一步时就可以把烤箱预热,用180度预热10分钟。
7、预热好后把烤盘放入烤箱中层,上下火,180度烤20-25分钟。
8、成品出炉。
9、到这里美味的趣多多巧克力曲奇饼干就完工了,是不是很诱人啊。
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