洋葱土豆烧肉怎么做美味好吃
主料
猪肉 :适量土豆 :适量
洋葱 :适量
大蒜 :几颗
糖 :适量
天椒 :适量
料酒 :适量
蚝油 :适量
盐 :适量
白水 :两碗
花椒油 :适量
酱油 :适量
香油 :适量
葱花 :适量
辅料
具体步骤
1. 猪肉、土豆、洋葱分别切成大小相等的块儿,多剥几颗大蒜。
2. 炒糖色。
3. 把肉块和朝天椒倒入锅内翻炒,使肉充分挂色。之后到入料酒。
4. 将土豆倒入锅内翻炒,土豆也挂色之后到入大蒜,再加入盐和蚝油少许。
5. 加两碗白水,再加少许酱油拌匀,淋入一点花椒油,盖上锅盖,小火慢炖。等土豆充分变糯时,下入洋葱,翻炒。直至汁水快要收干。淋入少许香油。
6. 起锅,撒葱花。完成!
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