好吃的熊本挤挤小面包怎么做美味好吃
早餐来点撒,来点好吃的熊本挤挤小面包吧,昨天在家里面闲来无事,就自己在家里面烤了一点面包,下午的时候和家人在家里面喝着下午茶,吃着自己烤的面包,那叫一个舒服呀,昨天还剩了一些,正好今天早上可以用来当做早餐吃,在喝点牛奶,营养还是比较全面的。
主料
水 :100高筋面粉 :330
黄油 :15
淡奶油 :40
精盐 :1
酵母粉 :4
白砂糖 :40
鸡蛋 :1个
辅料
可可粉 :适量豆沙馅 :250
具体步骤
1.将主料中的所有材料(除黄油外)放入面包桶内,随便选择一个面包程序,进行和面程序
2.加入室温下软化的黄油,再重新执行一次和面程序。使面团完全吸收了黄油,达到手套膜状态
3.进行发酵,体积增加到两倍大后从面包桶内取出,揉去气泡,静置饧面二十分钟
4.用每个面团擀成的饼包住豆沙馅,团成光滑的球,选其中几个蘸适量可可粉,等距放在较深的方形烤盘中,入烤箱进行二次发酵
5.二次发酵四十分钟后,面团已经膨胀挤在一起了。入烤箱中层,上下火150度,烤20分钟左右
6.烤面包的同时,将削成小块的巧克力装入裱花袋中,隔水融化,剪小口,在油纸上画出熊本的眼睛、嘴、耳朵等零件
7.烤好的面包取出,晾凉备用
8.单独分离出一个可可色的面包
1、整理照片的时候才发现忘记画眉毛了。。哈哈哈哈。。就这样吧,也挺萌哒。
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