爆腰花的做法之酱爆腰花,酱香浓郁,好吃到不停歇图解
今天我在这里就分享一个酱爆腰花的做法吧!保证好吃到不得了。首先把猪腰的腰骚处理干净,加料酒腌制,然后用水反复冲洗4遍,要不然它的腥味会很重的。继续加盐,生抽,淀粉糖腌制20分钟。之后将洋葱,胡萝卜,青红辣椒放入油锅中炒香,再倒入猪腰一起炒即可
主料
猪腰 :2个洋葱 :1个
胡萝卜 :半根
辅料
青红辣椒 :各一个耗油 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
糖 :适量
生粉 :适量
详细步骤:
第一步
猪腰对半切开
第二步
去除腰臊
第三步
划花刀切条
第四步
放入料酒,腌制20分钟
第五步
洋葱切块,胡萝卜,姜切片,青红辣椒切块,
第六步
猪腰用水反复清洗四遍,然后加糖,生抽,淀粉,料酒,继续腌制20分钟
第七步
然后放入油锅中炒10秒装盘
第八步
锅内放油,放入蔬菜炒香
第九步
再放入猪腰,加盐,糖,生抽,耗油炒匀即可出锅
烹饪技巧:
猪腰的腰骚去除干净,要不然腥味很重-
鲜茶树菇炒肉丝怎么做,鲜茶树菇炒肉丝的做法
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
酸甜汁鱼块怎么做,酸甜汁鱼块的做法
“美国的鱼都是冰冻鱼,蒸是不可能的,炸也炸过几次,这次决定与蔬菜共舞,这样吃起来不单调,而且颜色丰富,勾人食欲。”食材明细主料鱼块(适量)墨西哥甜椒(适量)苏梅酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜汁鱼块的做法步骤1、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
凉拌鲜柠翠衣怎么做,凉拌鲜柠翠衣的做法
“西瓜皮可以清暑除烦,解渴利尿,可以缓解暑热烦渴,小便短少,水肿和口舌生疮。这个凉菜很爽口,甜酸之间,还有西瓜和柠檬的香气。”食材明细主料西瓜皮(适量)鲜柠檬(适量)原味(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉拌鲜柠翠衣的做法步骤1、西瓜皮去外层硬皮洗净切薄片,凉水冰浸备...