精致韩式炒米条怎么做美味好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：200
洋葱 ：100

辅料

柿子椒 ：适量
蒜末 ：适量
辣椒粉 ：适量
韩式辣椒酱 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
米条 ：适量
芝麻 ：适量
香油 ：适量
葱 ：适量
醪糟 ：适量

具体步骤

1.先把米条切成3厘米长的段，放到开水里煮5分钟，米条没有硬心后捞出备用。

2.起锅，油热后，放入葱，然后放入胡萝卜翻炒1分钟后，加入米条，翻炒一会儿，放入辣椒酱和辣椒粉，然后加入洋葱和柿子椒。

3.翻炒一会儿后，加入秘密武器---醪糟。我放了满满一小盘呢，如果不放醪糟的话，味道就会大打折扣了。

4.放入醪糟后，稍微炖2分钟，依据个人口味加入盐和糖，快出锅的时候放入蒜沫，淋入香油，装盘后洒上芝麻。

烹饪技巧

辣椒粉可不是烤羊肉串用的那种很细的辣椒面，这种辣椒粉颗粒要大很多。喷喷香的炒米条就做好了，有蔬菜还有米条，又当菜来又当饭。辣中带着酸和甜。美味呀！