我爱喝金针菇丝瓜肉片汤怎么做美味好吃
金针菇丝瓜肉片汤是一款比较好喝的营养美味的汤,是金针菇,肉片,丝瓜做成的一款汤,这款汤味道比较好,咸淡适宜,是饭后喝汤的首选,肉片要切薄一些,丝瓜最好选择嫩点的,不要选择太老的,吃起来口感不好,对于补充身体的营养成分很有好处。
主料
金针菇 :250丝瓜 :1条
肉片 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.食材准备,肉片腌一下
温水里放入发效粉和盐搅拌融化。
加入面粉揉至无干粉的状态,盖上保鲜膜醒发面团。
面团醒发到双倍大。
醒发后的面团排气后,重新揉片刻,然后分割成40克左右的小剂子,剂子饧15分钟。
小剂子揉至滚圆型。
然后按扁即成火烧生胚。
做好的火烧,然后在醒发片刻。最早做的火烧已经醒发的很大了。
近距离看醒发到位的火烧,火烧都会鼓起来。
电饼挡烧热后,火烧生胚摆入,中间留适量宽的缝隙,用小火烙。
一面金黄色后,再翻面烙至金黄。然后电饼挡断电,用余温在把火烧烤片刻。
6.夏日清爽汤
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