美味的猪手焖菜干怎么做美味好吃
美味的猪手焖菜干是以猪蹄和菜干为主要食材的菜肴,焖制的猪蹄没有炖汤猪蹄的油腻,吃起来爽滑带劲。猪蹄富含满满的胶原蛋白,是美容养颜的圣品,也是很多爱美女性的选择,想要爱美却又怕油腻的你,可以来尝试这份菜肴,你一定会爱上它的。
主料
猪蹄 :450菜干 :150
花生米 :30
辅料
生姜 :适量料酒 :适量
生抽 :适量
食用油 :适量
盐巴 :适量
陈醋 :适量
具体步骤
菜干洗一下去掉表面的盐,装在碗里,加水,浸泡1小时
菜干洗一下去掉表面的盐,装在碗里,加水,浸泡1小时
锅里加水,加入猪蹄,烧开,撇去浮沫,把猪蹄捞出来装碗,备用
锅里加水,加入猪蹄,烧开,撇去浮沫,把猪蹄捞出来装碗,备用
猪蹄倒入锅里,翻炒几下。加入清水,倒入料酒和陈醋,盖上锅盖,烧开后,中火焖煮半小时。
把食材连汤转入电饭锅,加入花生米。把泡好洗干净的菜干撕成小片,放入锅里,加入盐、生抽调味。再放入生姜片。盖上锅盖,再焖煮1小时。
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