幸福的简简单单甜甜圈怎么做美味好吃
简简单单甜甜圈很多人都说好吃,这两年甜甜圈太流行了。好多地方都会有甜甜圈。简简单单的甜甜圈那是一定简单的了,它的外形味道和材料都随着我们的爱好而放。我喜欢外面加白糖或者奶油的,然后把它放进冰箱。想吃的时候就拿出来。把它切成一小块,一块一块放进嘴吧里。
主料
高筋面粉 :200低筋面粉 :50
酵母 :3
辅料
奶粉 :10鸡蛋 :2个
砂糖 :40
盐 :5
具体步骤
将干性和湿性材料搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团拉开面膜,室温28℃发酵50分钟左右。将发酵好的面团分割成50克一个滚圆松弛25分钟左右。将面团杆成圆柱形。将面团的另一头杆开
面团的另一头放进去面团接成圆圈形放入烤盘,以温度28℃室温发酵40分钟左右。
发酵至原体积的2倍,将表面的湿气晾干。将油温加热到180℃左右,将面团放进去炸成金黄色。炸好捞出来,沥干准备装饰。
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