美味辣炒剑笋怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
猪绞肉 :30公克
蒜仁 :2粒
辣豆瓣 :1大匙
酱油 :1茶匙
高汤 :2大匙
细砂糖 :1/2茶匙
太白粉水 :1茶匙
香油 :1茶匙
主料
剑笋 :400公克猪绞肉 :30公克
蒜仁 :2粒
辣豆瓣 :1大匙
酱油 :1茶匙
高汤 :2大匙
细砂糖 :1/2茶匙
太白粉水 :1茶匙
香油 :1茶匙
辅料
具体步骤
1. 剑笋汆烫后沥干,蒜仁切碎。
2. 热锅,加入2大匙油,以小火爆香蒜碎,放入猪绞肉炒散,再加入辣豆瓣酱炒香,续加入作法1的剑笋及酱油、高汤、细砂糖,转中火炒约2分钟后,用太白粉水勾芡,最后洒上香油即可。
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