佳肴谷可口的红烧鲅鱼的做法怎么做美味好吃
主料
鲅鱼 ：一条辅料
醋 蚝油 盐 酱油 ：各适量葱 姜 八角 料酒 花椒 糖 ：各适量
具体步骤
鲅鱼2块
将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。
锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄
炸好的鲅鱼
葱切段，姜切片，八角一个。
锅中另放油，放葱段、姜、八角翻炒。
倒入料汁（酱油、醋、糖、蚝油、加水调成）
放入鲅鱼
加水，大火烧开，转小火闷10分钟，汤汁剩不多加适量盐盛出装盘即可。
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